Name: 여름에 잘 어울리는 미역초샐러드! 와사비 넣어 더 상큼하게
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 미역 5g(1인분); 오이 1/2개; 양파(작은것) 1/2개; 통깨 조금; 간장 5스푼; 물 5스푼; 식초 3스푼; 설탕 1스푼; 연와사비 취향껏; 냉동새우 4-5마리; 미림 1스푼; 기타 해물류 적당량

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아름다울가

여름에 잘 어울리는 미역초샐러드! 와사비 넣어 더 상큼하게

여름이라 옷은 얇아지고 맛있는 건 먹고 싶고!
다이어트가 고민될 때 있으시죠?
이럴때 한끼 든든하게 먹을 수 있는 간단한 미역초샐러드 소개해요 간장드레싱에 와사비를 풀어 상큼하게 즐길 수 있는 샐러드랍니다

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[드레싱]

[선택재료]

노하우 영상

조리순서Steps

오이는 굵은 소금을 발라 깨끗이 씻어주고 냉동새우살은 물에 담가 해동해주세요 미역은 자른 미역으로 준비해요

양파는 최대한 얇게 썰어주시고
오이는 반달모양으로 썰어주세요

양파는 찬물+식초 두2~3방울에 담가 아린맛을 제거해주는게 좋습니다

미역을 물에 불려줍니다

해동한 냉동새우살은 맛술(미림)을 살짝 둘러주어 비린맛을 없애주세요

새우살을 2~3분간 데쳐주고

불린 미역도 2분 정도 데쳐
찬물에 헹구워줍니다

간장5스푼, 물 5스푼, 식초 3스푼, 설탕1스푼에 와사비를 취향껏 넣어 드레싱을 만들어 줍니다

준비된 재료들을 한데 넣고
드레싱을 부어가며 버무려주면 완성!
접시에 낼땐 통깨를 뿌려주세요

: -반찬없이 한끼로 대신할 수 있는 샐러드라 드레싱의 간이 약할 수 있어요 반찬으로 드시고 싶으시면 물의 양을 줄여주세요
- 새우살 이외에 오징어나 기타 해물을 넣어주면 훨씬 든든하고 맛있는 샐러드가 된답니다
- 미역은 피부미용에도 좋아요

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등록일 : 2018-07-02 수정일 : 2018-07-02

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도