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아름다울가

여름에 잘 어울리는 미역초샐러드! 와사비 넣어 더 상큼하게

여름이라 옷은 얇아지고 맛있는 건 먹고 싶고!

다이어트가 고민될 때 있으시죠?

이럴때 한끼 든든하게 먹을 수 있는 간단한 미역초샐러드 소개해요 간장드레싱에 와사비를 풀어 상큼하게 즐길 수 있는 샐러드랍니다
1인분 30분 이내 아무나
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오이는 굵은 소금을 발라 깨끗이 씻어주고 냉동새우살은 물에 담가 해동해주세요 미역은 자른 미역으로 준비해요
양파는 최대한 얇게 썰어주시고
오이는 반달모양으로 썰어주세요

양파는 찬물+식초 두2~3방울에 담가 아린맛을 제거해주는게 좋습니다

미역을 물에 불려줍니다
해동한 냉동새우살은 맛술(미림)을 살짝 둘러주어 비린맛을 없애주세요
새우살을 2~3분간 데쳐주고
불린 미역도 2분 정도 데쳐
찬물에 헹구워줍니다
간장5스푼, 물 5스푼, 식초 3스푼, 설탕1스푼에 와사비를 취향껏 넣어 드레싱을 만들어 줍니다
준비된 재료들을 한데 넣고
드레싱을 부어가며 버무려주면 완성!
접시에 낼땐 통깨를 뿌려주세요
팁-주의사항
-반찬없이 한끼로 대신할 수 있는 샐러드라 드레싱의 간이 약할 수 있어요 반찬으로 드시고 싶으시면 물의 양을 줄여주세요
- 새우살 이외에 오징어나 기타 해물을 넣어주면 훨씬 든든하고 맛있는 샐러드가 된답니다
- 미역은 피부미용에도 좋아요

등록일 : 2018-07-02 수정일 : 2018-07-02

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

요리 후기 5

문관 2018-08-01 20:12:10

맛있었어요 미역을 너무 많이 해서 담엔 적게 해야겠어요 그리고 미역을 얼음물에 담가놓으면 더 맛있을듯요 

또니맘v82v주월동 2018-08-09 04:48:45

반찬으로 해먹었는데 넘 맛있었어요~ 반찬으로 해 먹어서인지 싱거워서 팁 주신것처럼 다음엔 양념양을 늘리려구요~ 맛난 레시피 감사합니다 ^^ 

shbang 2020-05-19 22:52:34

우선 레시피를 보았고 나중에 하게되면 후기 올리겠 습니다~~ 

댓글 1
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