매콤 아삭한 깻잎 숙주 라볶이

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디쎔버레빗

매콤 아삭한 깻잎 숙주 라볶이

출출한 저녁 배를 채워줄 라볶이!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[육수]

물
4컵 구매
멸치
5마리 구매
대파(흰부분)
1/2대 구매
다시마
1개 구매

[떡볶이소스]

[라볶이]

떡
1줌 구매
오뎅
1줌 구매
숙주
국공기 구매
라면사리
1개 구매
깻잎
10장 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

조리순서Steps

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멸치 5마리,다시마1장, 대파 넣고 바글바글 끓여 간단히 준비합니다.
여유가 된다면 디포리, 건새우 등을 넣고 정성을 더해도 좋습니다.
빠른 시간내에 만들기 위해서라면 그냥 맹물로 해도 무방

물에 잠시 불려둔 떡국떡 한줌을 넣어줍니다

오뎅도 한줌

끟기 시작하면 만들어둔 소스를 넣어줍니다

송송썬 파와 라면 사리를 반갈라 넣어줍니다

시원한 맛 아삭한 식감의 숙주와 깻잎은 마지막으로 넣어줍니다

라면이 모두 익기전에 끝내야 많이 불지 않은 상태로 음식을 다 먹을 수 있습니다

에어프라이나 토스트 오븐에 구운 오뎅을 찍어 먹으면 튀김처럼 맛이 더 좋습니다 :)

에어프라이어

깻잎숙주라볶이 관련 상품

등록일 : 2018-07-01 수정일 : 2018-07-02

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레시피 작성자About the writer

디쎔버레빗

http://naver.me/5xsN7xMJ

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#라볶이 #떡볶이 #간식 #야식 #초스피드

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