쑥갓전, 간단한 한 끼 밑반찬

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가루씨

쑥갓전, 간단한 한 끼 밑반찬

기분 좋게 퍼지는 은은한 쑥갓향. 매력 넘치는 깻잎. 고소한 건새우. 요 맛있는 것들을 함께 넣어 전으로 부치니!
손쉽고 향긋한 밑반찬이 탄생했답니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
50g 구매
깻잎
7장 구매
양파
1/5개 구매
홍고추
1개 구매
건새우
10g 구매
부침가루
1컵 구매
물
1.3컵 구매

노하우

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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깨끗하게 씻은 쑥갓과 깻잎을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

아, 쑥갓은 줄기가 질기니, 살짝 잘라내 버려주세요.

양파와 홍고추는 가늘게 채썰어주세요.

부침가루와 물을 넣고 섞어 반죽물을 만든 다음, 쑥갓, 깻잎, 건새우, 홍고추, 양파를 넣고 섞어주면 반죽 완성.

이제 예열된 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두른 다음, 반죽을 적당한 크기로 올려 중불에서 양면 노릇하게 부쳐주세요.

쑥갓전은 초간장에 찍어 먹으면 끝.

: 컵 = 종이컵 기준.

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등록일 : 2018-06-30 수정일 : 2018-07-02

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#쑥갓전 #쑥갓요리 #밑반찬

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