Logger Script
12,385
상품목록
main thumb
JHhh96

쉽고 맛좋은 밀푀유나베

요리를 못하는 사람도 누구나 따라할 수 있는! 거기다 맛도좋은! 완소 나베~^^
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
-멸치는 머리와 내장을 제거해준다.(쓴 맛, 비린내 제거)
-냄비에 찬물을 넣고 멸치와 다시마를 넣고 끓여준다.
-끓기 시작하면 다시마는 빼내고 국간장,소금을넣고 약불에서 20분간 끓여준다.
-멸치를 제거하고 후춧가루를 넣어 채에 걸러준다.
-소고기는 키친타올에 올려 핏기를 제거해준다.

채소, 육수재료,소고기,버섯

냄비,스푼,쟁반,키친타올

센불 후 약불

끓는 물에 다시마와 멸치를 넣으면 국물이 탁해진다.

채소와 버섯은 손질 후 깨끗이 세척하여 물기를 빼준다.

채소, 버섯

채반, 칼

배추-깻잎-소고기 순으로 겹겹이 쌓아준다. (4번 반복)

채소, 소고기

3번을 3등분하여 잘라준다.

채소, 소고기

양 끝부분이 평평해야 냄비에 담았을 때 이쁘게 보인다.

-전골냄비에 숙주를 깔고 4번을 차곡차곡 쌓아준다.
-가운데 버섯을 올려 꾸며준다.
-육수를 붓고 끓여 재료가 익으면 양념장에 찍어 맛있게 먹는다~^0^

전골냄비

육수를 너무 많이 넣고 끓이면 야채에서 채수가 나와 넘칠 우려가있습니다. 육수는 먹으면서 추가해주세요!

팁-주의사항
-육수는 꼭 찬물에서부터 끓여주세요~
-배추,깻잎,소고기는 같은 방향으로 쌓아줘야 모양이 이쁘게 나온답니다~
-채수가 많이 나오기 때문에 육수는 먹으면서 추가해주세요~

등록일 : 2018-06-28 수정일 : 2018-06-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 1

soyonmam 2019-04-17 17:24:47

쉽고 시엄니가 맛있데여 ㅋ 최고 

댓글 2
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피