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요리나하리

저녁)부대찌개 사골국 없이 끓이기

어린이집 체험학습 도시락 싸고 남은 햄이랑 비엔나소시지 멀 해먹을까 고민하다 부대찌개로 결정
사골국도 없고 스프도 없어요...난 다시마육수가 있지요~^^
5인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채와 사리를 준비해둡니다.
기본 콩나물 양파 있음 되고 기타는 대체가능합니다.
양념장을 섞어주고 마지막단계에서 참기름과 올리고당 약간 넣어 풍미를 살립니다.
사골육수없이 멸치육수 다시마육수 야채육수 다 가능합니다.
모든재료를 냄비에 넣어 줍니다.
다대기 한큰술 넣고 육수를 재료들 잠길 정도만 붓고 남은 양념다대기는 끓고 간을 보고 추가합니다.
끓기 시작하면 사리를 넣습니다.
생라면을 넣으면 육수추가해야 됩니다.
팁-주의사항
생고기를 넣지 않았으므로 야채가 푹 익기전에 사리를 넣고 함께 끓여야 비주얼도 좋고 맛도 좋아요~^^

등록일 : 2018-06-23 수정일 : 2018-06-25

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

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#사골없이#부대찌개#스피드부대찌개#라면처럼#쉬운#부대찌개
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