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MOMSISTERS

국물맛이 좋은 ~햇감자국 !

햇감자로 얼큰한 감자국 끓여 밥상에 올려봅니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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국요리는 기본 육수가 맛있어야 하죠.
제일 중요한 육수를 만들어봅니다.
솥에 디포리와 양파를 넣고 진한육수가 될때까지 끓여줍니다.
육수를 내는 동안 감자는 납작하게 썰어 물에 담궈 전분기를 빼줍니다.
양파는 굵는 채로 ~~
잔파는 듬성듬성 썰어줍니다 .
완성된 육수에서 건더기를 걸러낸후
감자와 양파를 넣어줍니다 .
보글보글 ~
국물이 끓어 오르면
다진마늘과 고춧가루,국간장을 넣어 간을 맞추어 준 다음 쪽파를 넣어
조금만 더 끓여주면 감자국 완성입니다 .
진한 육수에 부드럽게 씹히는 햇감자까지~
뜨끈한 국물에 밥 한공기 말아 먹으니 별다른 반찬 없이 밥 한공기 금방 비워집니다.

등록일 : 2018-06-21 수정일 : 2018-06-22

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레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

포토 리뷰 1
요리 후기 2

펩시 2018-07-31 06:57:52

잘 먹었습니다 

쉐프의 한마디2018-08-01 20:48:27

감사합니다^^

준범맘~ 2018-07-10 06:22:30

잘먹었습니다  

쉐프의 한마디2018-07-11 12:19:18

감사합니다^^

댓글 0
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