아삭아삭 보쌈 무김치 만드는 법

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아삭아삭 보쌈 무김치 만드는 법

입맛없는 여름에 어울리는 바로 만들어 먹기 좋은 보쌈 무김치

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

무
1개 구매
쪽파 500원 동전만큼
30g 구매

[무절이는 재료]

소금
3큰술 구매
물엿
3큰술 구매

[양념재료]

설탕
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
액젓
1큰술 구매
매실
1큰술 구매
고춧가루
5큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무를 채 썰어 준비해주세요.

채 썬 무에 소금 3큰술, 물엿 3큰술을 넣어 30분 ~1시간 동안 절여주세요.

절여진 무의 물기를 제거하고 쪽파를 썰어서 함께 넣어주세요.

양념재료를 넣고 잘 버무려 주세요

보쌈무김치 관련 상품

등록일 : 2018-06-19 수정일 : 2018-06-19

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