Name: 부드러우면서 영양만점! 청경채참치달걀주먹밥
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밥 2-2.5공기; 청경채 3-4개; 달걀 2개; 참치캔 작은거 1개; 소금; 식용유; 마요네즈 1T; 후추

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yejib1112

부드러우면서 영양만점! 청경채참치달걀주먹밥

청경채와 참치, 달걀을 넣어 영양만점인 청경채참치달걀주먹밥입니다:)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥 구매 2-2.5공기

청경채 구매 3-4개

달걀 구매 2개

참치캔 작은거 구매 1개

소금 구매

식용유 구매

마요네즈 구매 1T

후추 구매

노하우

조리순서Steps

청경채는 한장씩 떼어서 물에 한번 씻어주세요.

청경채 3-4개

끓는 물에 소금 살짝 넣고 청경채를 넣어 숨이 살짝 죽을 정도로만 데쳐주세요.

청경채, 소금

센불

살짝 데친 청경채는 찬물에 헹군 후

물기를 꼭 짠 다음 잘게 다져주세요.

달걀 2개는 소금 한꼬집 넣어 잘 풀어주세요.

달걀 2개, 소금 한꼬집

그 다음 팬에 식용유 살짝 두르고 달걀물을 올려주세요.

식용유 살짝, 달걀물

약불

그 다음 스크럼블 에그로 만들어 접시에 덜어놔주세요.

약불

참치는 기름기를 빼서 준비해주세요. 이렇게하면 재료 준비 끝입니다!

참치 작은캔 1개

볼에 밥 2-2.5공기, 참치, 다진 청경채, 스크럼블 에그, 마요네즈 1T, 후추 톡톡해서 잘 섞어주세요.

밥 2-2.5공기, 참치, 다진 청경채, 스크럼블 에그, 마요네즈 1T, 후추

이렇게 잘 섞은 후 간을 한번 봐주세요. 싱거우면 마요네즈나 소금을 조금 더 넣고, 짜면 밥을 조금 더 넣어 섞어주세요.

그리고 먹기 좋은 크기로 빚으면 완성입니다:)

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등록일 : 2018-06-13 수정일 : 2018-06-14

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 2

요리 후기 4

짠93 2020-05-20 18:38:22

참치 안먹는 아기인데 맛잇게 잘 먹네요ㅎㅎ 제가 먹어도 맛잇어요ㅠㅠㅎㅎ

bonita쏘 2020-01-07 22:39:27

청경채가 없어 시금치나물을 대신 했어요~ 따로 간 맞출 필요 없이 정말 맛있네요^^

항상기쁨ㆍ감사ㆍ기도 2021-03-23 19:11:12

집에있는 쟤료로 했는데 큰애 도시락으로 안성맞춤 이네요 ~~종종해야겠어요

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#청경채참치달걀주먹밥 #청경채주먹밥 #참치주먹밥 #달걀주먹밥 #주먹밥 #주먹밥만들기 #도시락 #봄나들이 #간식 #계란주먹밥

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