제육볶음 만들기

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서서방

제육볶음 만들기

●매콤달콤한 제육볶음

▶재료
(2인기준)
돼지고기 400g, 양파 1개, 대파 1대, 고추장 1T, 고추가루 2T
간장 3T, 설탕 2T, 간마늘 1T, 물 1/2컵(종이컵), 후추약간

▶만드는법
①대파를 큼직큼직 잘라줍니다
②양파를 채썰어 준다
③후라이팬에 돼지고기를 2/3정도 익을때까지 볶아준다
④설탕 2T를 넣고 30초 정도 볶아준다
⑤간장 3T, 고추가루 2T, 고추장 1T, 간마늘 1T를 순서대로 넣고 볶아준다
⑥물 1/2컵(종이컵)을 넣고 볶아준다
⑦물이 반정도 쫄아들면 썰어둔 야채들을 넣는다
⑧양파가 익을때까지 볶아준다
⑨맛있게 먹는다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[제육볶음 재료]

돼지고기
400g 구매
파
1대 구매
양파
1개 구매

[양념 재료]

설탕
2T 구매
간장
2T 구매
고추장
1T 구매
고추가루
2T 구매
간마늘
1T 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

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이미지작게보기

①대파를 큼직큼직 잘라줍니다

②양파를 채썰어 준다

③후라이팬에 돼지고기를 2/3정도 익을때까지 볶아준다

④설탕 2T를 넣고 30초 정도 볶아준다

⑤간장 2T 넣고 볶아준다

⑥고추가루를 2T를 넣고 볶는다

⑦고추장을 넣고 볶는다

⑧간마늘을 넣고 볶아준다

⑨물 1/2컵(종이컵)을 넣고 볶아준다

⑩물이 반정도 쫄아들면 썰어둔 야채들을 넣는다

⑪양파가 익을때까지 볶아준다

⑫맛있게 먹는다

: 설탕을 먼저 넣고 30초정도 볶아줍니다.
이유는 설탕 분자가 크기 때문에 나중에 넣으면 재료에 잘 베여들지 않아요

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2018-06-10 수정일 : 2018-06-18

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요리하는 서서방

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#돼지고기 #제육볶음 #고기는진리 #고기 #매콤달콤

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