Name: 새우볶음우동 만들기
Total time: 10 min
Yield: 1 servings

9,196

으뇽2

새우와 우동사리만 있다면 간단하고 근사한 한끼해결!

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 새우 손질법

조리순서Steps

새우는 흐르는 물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼주세요

파기름에 필요한 대파는 채썰어 준비하고요 ~

팬에 식용유 2T와 채썬 파를 넣고

달달 볶아 파기름을 내주세요

파기름이 나오면
새우를 넣고 다진마늘 1t, 후추 톡톡 넣고

달달 볶아주세요 ~

새우를 볶을 동안 우동 사리도 삶아줍니다
끓는 물에 우동사리를 넣고

살살 풀어 2분정도 삶아줍니다

잘 삶아진 우동사리는 볶아진 새우에 넣고

굴소스 1T, 진간장 1t를 넣고

우동사리에 잘 베이도록 달달 볶아주세요

마지막은 참기름 1t를 넣고 고소함까지 더해지면

간단하고 맛있는 한끼 새우볶음 우동 완성!

등록일 : 2018-06-05 수정일 : 2018-06-05

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레시피 작성자About the writer

으뇽2

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도