Name: 오징어통구이
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 양파 1/3개; 대파 1대; 버터 1/2큰술; 쪽파 약간; 양조간장 1큰술; 굴소스 1큰술; 설탕 1큰술; 맛술 1큰술; 다진마늘 1작은술; 생강즙 1작은술; 후추 약간

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2,040

아담여인

오징어통구이

술안주로 밥반찬으로 즐길 수 있는 오징어통구이. 캠핑에서 야외에서 즐기면 더 맛있어요~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
양파
1/3개 구매
대파
1대 구매
버터
1/2큰술 구매
쪽파
약간 구매

[양념장]

양조간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
생강즙
1작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

오징어는 통으로 모양을 살려 내장을 제거한 후 껍질을 벗기고 양옆으로 1cm간격의 칼집을 내서 준비합니다.

분량의 양념장을 준비합니다.

양파는 가늘게 채썰어줍니다.

대파는 길이로 길게 채썰은 후 매운맛 제거를 위해 물에 살짝 담궈줍니다.

팬에 버터를 약간 두른 후 오징어 몸통과 다리를 함께 살짝 볶아줍니다.

오징어가 익어가기 시작하면 앞뒷면으로 양념장을 발라가면서 속까지 충분히 익혀줍니다.

오징어를 볶아낸 팬에 그대로 나머지 양념장과 채썬 양파를 넣고 조림장이 졸아들정도로 볶아줍니다.

오징어통구이 관련 상품

등록일 : 2018-06-02 수정일 : 2018-06-04

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레시피 작성자About the writer

아담여인

http://blog.naver.com/hshinae

#오징어통구이 #오징어구이 #오징어요리 #오징어 #술안주 #캠핑요리

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