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진니의주방이야기

백종원 삼겹살볶음밥 만드는법


삼겹살은 언제나 먹어도 맛있는 메뉴 중 하나죠~
삼겹살 구워서 먹어도 맛있지만 볶음밥에 넣어서 먹어도 꿀맛이랍니다.
이번에 백종원 삼겹살볶음밥 레시피로 만들어봤어요.
백주부님 레시피는 믿고 만드는 레시피잖아요^^

볶음밥이라서 다른 반찬 없어도 된답니다 ^^
볶음밥에 김치, 고기가 들어있기 때문에 삼겹살볶음밥만 먹어도 맛있다는요 ㅎㅎ
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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1. 파채는 차가운 물에 담가 매운맛, 진을 제거해주세요.
대파를 길게 썰어서 사용하셔도 되고, 파채 따로 구매하셔도 좋아요~
2. 파채는 물기를 빼준 후,
고춧가루 2T, 식초 2T, 간장 2T, 설탕 1T, 다진마늘 0.5T를
넣고 섞어서 파절이를 만들어주세요.
3. 삼겹살은 적당한 크기로 썰어주고,
김치도 잘게 썰어주세요.
4. 달군 팬에 삼겹살을 넣고 볶다가,
삼겹살이 적당히 익으면 김치도 넣고 볶아주세요.
5. 파절이도 넣고 같이 볶아주세요.
6. 밥을 넣고 골고루 잘 볶아주세요.
간이 싱거우면 소금으로 맞춰주고, 후추도 뿌려주세요.
마지막은 참기름 0.5T를 넣고 섞어 완성해주세요.
파절이가 들어가니 향도 너무 좋은 것 같아요.
파절이를 많이 넣을수록 더욱 맛있는 느낌이네요 ^^
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등록일 : 2018-05-24 수정일 : 2018-05-24

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레시피 작성자About the writer

진니의주방이야기

http://blog.naver.com/jinni615

요리 후기 3

뚜웅시 2018-06-18 00:18:21

아이들과 집사람 반응 대박~^^ 기존의 볶음밥과는 차별화 짱~♡ 

선택과책임 2020-09-02 09:31:13

맛있었어요 덕분에 한끼 잘먹었습니다 

sjpark2357 2019-03-06 18:17:59

맛있어요  

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