제철 토마토를 이용한 색다른 두부조림(샥슈카 에그인헬)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,442

상품목록

딸기망고chsiiii

제철 토마토를 이용한 색다른 두부조림(샥슈카 에그인헬)

토마토 소스에 달걀을 넣어 익혀먹는 에그인헬을 응용해서 만든 두부조림이에요. 샥슈카라는 이름도 있더라고요. 빵을 곁들여 브런치로 즐겨도 좋고 저는 밥반찬으로 만들어봤어요. 제철 토마토를 이용하니 신선하고 밥과도 너무 잘 어울리네요.^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
3개 구매
두부
1모 구매
달걀
3개 구매
베이컨
4줄 구매
양파 중간 크기
1개 구매
청피망
1개 구매
물
100ml 구매
다진 마늘
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
간장
1큰술 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료준비

- 토마토 열십자로 칼집 낸 후 끓는 물에 데치기

- 칼집 낸 틈이 벌어지거나 껍질이 들뜨면 꺼내 껍질 벗기기

- 껍질 벗긴 토마토 다지기
- 피망, 양파 같은 두께와 길이로 채썰기
- 두부 반 자른 뒤 0.5mm 두께로 썰기
- 베이컨 1m 두께로 썰기

- 기름 조금 두른 팬에 양파, 다진 마늘, 베이컨 넣어 볶기

- 양파가 투명해지면 피망 넣어 볶기
오래 볶아주기 때문에 피망도 처음부터 같이 넣어 볶아도 돼요.

- 양파 갈색빛이 돌면 다진 토마토, 물, 고추장, 간장, 설탕 넣어 끓이기

- 끓으면 두부 넣어 중불과 약불을 조절하면서 조려주기

- 자작해지면 소금 넣어 간 맞추기
Tip. 간이 부족하면 소금 추가해주세요.
- 달걀 깨뜨려 올린 후 뚜껑 덮고 익히기
Tip. 기호에 따라 완숙, 반숙으로 익혀주세요.

그럼 토마토 두부조림 완성~!

: 1. 간을 하지 않으면 다이어트식으로 드실 수 있어요.
2. 빵과 곁들여 브런치로 즐겨도 좋아요.
3. 물 대신 육수나 치킨스톡을 넣어도 좋아요.

토마토두부조림 관련 상품

등록일 : 2018-05-22 수정일 : 2018-05-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

요리 후기 1

뭉기적거북이 2018-05-29 11:53:24

기호에 따라 계란이나 고기를 추가해도 좋네요.솔직히 두부보단 계란이나 고기와 궁합이 더 좋네요. 잘 먹었습니다.

쉐프의 한마디2018-05-29 15:42:32

고기 넣으면 훌륭하죠~~ㅎ 제가 두부를 좋아해서 넣어봤어요~ㅋㅋ 맞아요~ 기호에 맞게 만들어드시면 돼요~~^^ 감사합니다~~ㅎㅎ

댓글 2

#두부조림 #토마토두부조림 #에그인헬 #샥슈카 #샥슈카에그인헬 #밥반찬 #밑반찬 #저녁메뉴 #저녁반찬 #브런치

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(233)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(53)
3

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)
4

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(7)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(495)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(93)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(62)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(162)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)
4

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(54)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(34)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)
4

손님접대에 좋은 간편식 "로제파스타"

심쓰

4.7(6)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(87)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(58)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(38)
4

쉽게 만드는 오리탕

주발2

4.9(36)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

1

마늘쫑 장아찌 만들기 쉬워요~

가시코스모스

4.8(29)
2

마늘쫑장아찌 만드는법 짜지않게

혀니ㅋ

4.8(10)
3

간단하게 쉽게 만드는 마늘종장아찌 - 딸에게# /마늘종장아찌만드는방법

노란장미

5.0(10)
4

마늘쫑장아찌

홍이네

5.0(9)

미역무침 맛보장 레시피

1

물미역무침

강씨집밥

4.6(12)
2

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.6(11)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(10)
4

마른 미역나물 무침

초이맘

4.9(10)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(30)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.