순대가 좋아 순대볶음

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지민마눌

순대가 좋아 순대볶음

순대를 좋아하는 우리가족의 초간단 저녁반찬~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순대
300g 구매
양파
1개 구매
새송이버섯
2개 구매
팽이버섯
1봉 구매
넙적당면
100g 구매
쪽파
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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야채를 큼지막하게 썰어 준비해줍니다.

순대도 적당하게 잘라 놓습니다.

넙적당면은 끓는물에 넣어 10분가량 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼서 준비해줍니다.

중불에 기름을 두르고 양파, 새송이버섯, 순대, 넙적당면, 팽이버섯 순으로 넣어 볶아줍니다.

거의 다 볶아지면 쪽파 썰어놓은것과 참기름을 넣어 몇 번 더 뒤섞어준 후 접시에 담은 후 깨소금을 뿌려 냅니다.

: 넙적당면, 새송이버섯, 순대를 넣을때 간이 밸 수 있도록 이 때 간장을 한 스푼씩 넣어줍니다.

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등록일 : 2018-05-18 수정일 : 2018-05-18

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