떡 소시지 볶음 / 맛있는 야식 간식 만들기

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815요리사랑

떡 소시지 볶음 / 맛있는 야식 간식 만들기

부드러운 가래떡 소시지 볶음 출출할때 간식이나 야식으로 좋아요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[떡 소시지볶음 재료]

가래떡
200g 구매
소시지
80~100g 구매
파프리카
약간 구매
피망
약간 구매
양파
약간 구매
모차렐라 치즈 선택
1/2컵 구매
파슬리가루
약간 구매
식용유
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

[양념 소스]

고추장
1/2큰술 구매
양조간장
1/3큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
물
3큰술 구매
청양고춧가루 선택
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고춧가루 보관법

조리순서Steps

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가래떡은 먹기좋은 크기로 자르고 끓는 물에 식용유 1 큰 술 넣고 말랑말랑하게 데치고, 소시지도 끓는물에 데칩니다

소시지에 칼집 넣어도 좋아요 데치기전에 칼집 넣어요~^^

데친 떡에 참기름 1 큰 술 넣고 버무려요

데친 떡에 기름약간 넣어 버무리면 달라 붙는것을 방지해주지요

양파,피망,파프리카는 썰어준비하고

팬에 양념 재료 모두 넣고 끓이고

끓어 오르면 데친 떡과 양파 넣고 끓이다가

떡의 양념이 배면 데친 소시지와 파프리카 피망 넣고 볶아요

자박자박하게 볶아 국물이 1큰 술 정도 남도록 볶았어요 내열 그릇에 볶은 재료 담아 취향껏 치즈 뿌리고 전자레인지에 치즈가 녹을 정도만 돌려줍니다
마지막에 파슬리가루 뿌리고 완성~

전자레인지

떡소시지볶음 관련 상품

등록일 : 2018-05-07 수정일 : 2018-05-08

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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#떡 #소시지볶음 #떡볶음 #소시지요리 #야식 #간식만들기 #가래떡요리

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