Name: 봄꽃 닮은 귀요미 애호박전/소시지 애호박전
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 애호박 1/2개; 분홍 소시지 1/2개; 계란 2개; 전분 1스푼; 부침유 약간; 소금 1꼬집; 검정깨 약간

63,616

쿡따라

봄꽃 닮은 귀요미 애호박전/소시지 애호박전

소시지와 애호박을 같이 한번에 먹을 수 있게 전으로 부쳐 보았어요~
레시피도 간단한데 비주얼이 넘나 귀여워 보는 재미, 먹는 즐거움 모두 느낄 수 있는 귀요미 소시지 애호박전이랍니다^^

검정깨 몇개 올린 소시지전은 벚꽃이나 진달래를 닮아 봄꽃 생각이 나더라구요ㅎㅎ

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박 구매 1/2개

분홍 소시지 구매 1/2개

계란 구매 2개

전분 구매 1스푼

부침유 구매 약간

소금 구매 1꼬집

검정깨 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요~

계란은 깨 알끈은 제거하고
소금 한꼬집 넣어 잘 풀어 두세요~

애호박과 소시지는 비슷한 두께로 썰어 주세요~

모양틀로 애호박과 소시지 가운데 부분을 찍어내 주세요~

모양틀 없으면 병뚜껑으로 찍어 동그란 모양으로 만들어도 좋아요!

찍어낸 소시지 꽃모양을 애호박 가운데 꽂아주고
애호박 꽃모양은 소시지 가운데 부분에 꽂아 주세요~

윗부분에 전분을 솔솔 뿌려 주세요~

한면만 뿌려 주면 접착이 잘 되니
앞, 뒤 다 전분 묻힐 필요는 없어요~
전분 대신 밀가루도 좋구요~

계란옷을 입혀 주세요~

팬이 뜨거워지면 기름을 두르고 하나씩 올려
앞, 뒤 뒤집어 가면 부쳐 주면 애호박전이 완성되요~
소지지도 같은 방법으로 부쳐 주면 소시지전도 완성되요~

계란옷을 입혀 쉽게 탈 수 있으니
꼭 약불에서 천천히 부쳐 주세요!

: 앞, 뒤 두껍게 전분을 입히면 완성되었을때
가운데 꽃 모양이 안 보여 이쁘게 안 부쳐지니
윗부분에 살짝만 전분을 뿌려 주세요!

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등록일 : 2018-04-26 수정일 : 2021-01-19

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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요리 후기 20

엄마는딸들요리사 2018-07-27 22:48:56

편식하는 두딸들 호박먹일수있는방법찾다가 해봣는데 넘잘먹고 같이 호박 소세지 취미대로 찍어만드니넘좋아하네요 6.9살이예요

쉐프의 한마디2018-07-30 19:03:22

아기들이 너무 좋아하지요 ㅎㅎ 맛난 사진후기도 올려 주시고 감사합니다^^ 더운데 건강 잘 챙기셔요:)

율하김동현 2021-01-15 08:18:38

도시락 반찬으로 만들었는데 ㅎㅎ 별 모양이 잘 안 보이네요. 다음번엔 잘 보이게~~

쉐프의 한마디2021-01-19 01:07:04

도시락 반찬으로 넘 좋지요 ㅎㅎ 전분이나 밀가루옷을 최대한 얇게 살짝 묻혀 줘야 되겠더라구요~ 맛있는 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

휘휘리릭 2018-08-14 08:01:03

그냥 애호박전, 소세지전보다 신경쓴듯해서 좋아요ㅎㅎ 전분가루없어서 부침가루 조금 발라줬어요 분리되진않네요 레시피 감사

쉐프의 한마디2018-08-15 10:15:20

노릇노릇 이쁘게 부치셨네요 ㅎㅎ 전분가루, 부침가루, 튀김가루, 밀가루등 마른가루 사용하면 다 잘 붙더라구요~ 먹음직스런 사진후기도 올려 주시고 감사합니다:)

사랑해하나 2019-01-09 22:15:07

여자친구 퇴근 시간 맞춰서 저녁해주려고 하는데 뭔가 특별한걸 하고 싶었어요 ㅎㅎ 그래서 이 요리를 선택했죠 !!결과는 대성공 이네요 ㅋㅋ 막 먹는걸 자체를 좋아하는건 아닌데 이쁘다고 좋아해주네용 감사합니다

쉐프의 한마디2019-01-10 10:09:41

어머,,남친이 정성들여 만든 애호박전 보고 감동하셨을거 같아요 ㅎㅎ 너무 잘 부치셨네요~ 두분 오래 오래 행복하세요:) 맛난 사진후기도 올려 주셔서 감사합니다^^*

BRANN 2019-09-13 23:21:18

진짜 귀여워요 ㅋㅋ 신혼집 집들이 겸 추석음식으로 했는데 다들 어머나~ 하셨어요 ㅋㅋ

쉐프의 한마디2019-09-16 16:18:53

까아,,완전 귀요미네요ㅋ 미니틀 사용해 저보다 더 이쁘고 귀여워용ㅋㅋ 손님들 반응 괜찬지요ㅋ 예쁜 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^* 즐건 한주 보내세요:)

민지주원맘- 2020-04-29 18:34:52

전분을 많이무쳤나봐요 ㅠ 예쁜모양이 다가려져서 사진용으로 한쪽만 벗겼는데 ㅠ 담엔 꼭 예쁘게나오게 다시도전해봐야겟어요 ~

쉐프의 한마디2020-04-29 21:37:27

맞아요..모양 예쁘게 나오게 하려면 전분 살짝만 무쳐야 꽃모양이 살더라구요~ 그래도 아이들이 좋아하지요ㅎㅎ 담엔 꼭 성공하세요ㅎ 먹음직스런 사진후기 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

탕진의 아이콘 2018-06-28 23:17:23

예쁜 비주얼인데 진짜 불조절 잘해야할거같아요. 저는 불 조절 실패해서 예쁜 비주얼이 안나오더라고요ㅠㅠ 하지만 즐거웠습니다

쉐프의 한마디2018-06-29 10:44:19

에고,,실패 하셨군요~ 계란옷을 입힌거라 약불에서 천천히 부치시면 이쁘게 만드실거에요~ 담에 다시 한버 도전해 보세요~ 후기 감사합니다:)

예수님사랑합니다 2019-01-07 18:02:50

방학이라 아들과 만들었어요 생각보다 모양이 진하게 안나오네요 부침가루를 많이 무친건지 아님 불조절실패일까요? 그래도 아들 좋아라하네여

쉐프의 한마디2019-01-07 21:06:13

제가 보기에는 너무 이쁜데요 ㅎㅎ 모양이 귀엽고 깜찍해 아이들도 좋아하지요 ~ 이쁘고 먹음직스런 사진후기도 올려 주셔서 감사합니다:)

산들바람b 2019-04-18 23:22:40

아이가 너무 좋아해요~ 비주얼도 예쁘고 맛도 좋아요. 아이와 함께 만들 수 있는 요리여서 더욱 좋습니다. 전분가루를 뿌렸을 때보다 위에 계란옷만 살짝 입혔을 때 더 예쁘게 모양이 나왔어요. 감사합니다~^_^

쉐프의 한마디2019-04-19 12:37:49

어머,,깔끔하게 저보다 더 이쁘게 부치셨네요ㅎㅎ 아이들이 좋아하지요~ 예쁜 호박전 사진후기도 같이 올려 주셔서 감사합니다^^* 좋은 하루되세요:)

범서,금비,고갱♥ 2019-01-06 10:32:50

우왓 ~~메뉼보고 제눈이 번뜩였어요 당장 해봐야겠네요 이뿌고 맛도 좋을꺼 같아요 모양틀을 사러가야겟네요 ㅋ

쉐프의 한마디2019-01-07 21:04:58

모양틀 없으시면 병뚜껑으로 만들어도 괜찬답니다 ㅎㅎ 이쁘게 만들어 드세요~ 감사합니다:)

네이블리 2020-07-17 18:08:40

아빠 생신이신데 해드릴 반찬이 없어서 해드렸는데 맛있어요!!아빠께 맛있는 요리 해드릴 수 있게 레시피 올려주셔서 감사합니다

쉐프의 한마디2020-07-20 23:48:56

아버님 생신 축하드립니다^^* 맛있게 드셨다니 제가 다 뿌듯하고 기쁘네요ㅎ 감사합니다:)

서영,형준 아빠 2019-01-06 08:46:57

애들하고 모양 같이 만들고 먹었더니, 참 맛있네요. 호박이 정말 달아요.

쉐프의 한마디2019-01-07 21:04:19

아이들하고 같이 만들면 재밌고 즐겁지요 ㅎㅎ 맛있게 드셨지요 ㅎㅎ 감사합니다^^*

은빛햇살 2021-01-03 21:00:47

이뻐요 분홍소세지 대신에 스팸으로 하니까 다른간 필요없어요

쉐프의 한마디2021-01-05 11:24:18

예쁘게 부쳐 드셨지요ㅎ 스팸도 넘 좋지요ㅎ 감사합니다^^*

재둥이둥이 2018-09-04 18:13:18

꽃모양 틀을 요로케 유용하게 쓰다니

쉐프의 한마디2018-09-04 23:08:09

이쁘게 호박전 부쳐 드셨어요 ㅎㅎ 꽃모양틀 마련해 두면 유용하게 쓸때가 많더라구요~ 사진후기 감사합니다^^*

예삔딸 2018-04-26 22:54:29

귀엽고 예쁘다고 얘들이 좋아하네요

쉐프의 한마디2018-04-27 09:29:27

어머,,,이쁘고 깔끔하게 잘 부치셨네요ㅎㅎ 비주얼이 귀여워 아이들이 좋아하지요ㅎ 먹음직스런 사진후기도 올려 주셔서 감사합니다^^*

jiyeon°•°•★ 2019-05-01 13:50:18

맛난레시피~ 잘담아가요~~~!! ^~^

쉐프의 한마디2019-05-01 21:15:37

감사합니다^^* 편안한 밤 되세요~

박히동 2020-05-10 17:50:27

잘 먹었습니다~~

쉐프의 한마디2020-05-12 18:38:18

넘 예쁘게 잘 부치셨네요~ 맛도 괜찬지요ㅎㅎ 먹음직스런 사진후기 함께 남겨 주셔서 감사합니다^^*

러브쥬~ 2018-08-06 15:29:07

유치원생딸램 도시락 반찬으로 올 아침 만듦~~ 플라스틱 모양틀도 다이소서 구입 모양틀은 별모양 곰얼굴모양등등;; 꽃모양이 이쁠듯한데 없더라구요 쿡따라님같이 이쁜 전으로는 안되네요~ㅋ 모양도 잘 안보이구~ 암튼 그래두 만족만족~~!!

쉐프의 한마디2018-08-06 17:28:41

아웅,,저보다 이쁘게 잘 부치셨네요 ㅎㅎ 아이들도 좋아하지요~ 이쁜 호박전 사진후기도 올려 주셔서 넘 감사드립니다^^*

-momoe 2019-04-06 02:10:31

새벽퇴근인 신랑위해 방금 만들었는데요, 의외로 찍은 모양이 이쁘게 나오지않아 속상하네요. 이쁘게 꽃과 곰모양이 나왔음한데, 뭐가 문제였을까요. 약불에 굉장히 조심히 했는데요... ㅠㅜ

쉐프의 한마디2019-04-09 01:09:10

노릇하게 구워 넘 먹음직스러운데요ㅎㅎ 전분과 계란옷 최대한 얇게 입히고 약불에서 천천히 굽는게 모양 살리기 좋더라구요~ 맛있는 사진후기도 올려 주셔서 감사합니다^^*

찍고돌리고 2021-01-20 20:52:38

사진이없네요 만들기 간편했구 모양도맛도 좋았어요

쉐프의 한마디2021-01-21 22:49:05

감사합니다ㅎㅎ 편안한 밤 되세요:)

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