Name: 해장으로도 좋은 시원한 김치콩나물국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 물 6컵; 잘게 썬 김치 3줌; 콩나물 2-3줌; 간장 1.5T; 다진마늘 0.5T; 다진파 1T; 소금 약간; 다시마 5cm x 5cm 1장; 멸치 10마리

37,222

yejib1112

해장으로도 좋은 시원한 김치콩나물국

얼큰하고 시원한 국물이 땡길 때 먹기 좋은 김치콩나물국입니다:)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[멸치육수]

노하우 영상

조리순서Steps

분량의 재료를 준비해주세요. 김치는 소를 조금 털어내고 송송 썰고 콩나물은 깨끗하게 씻어주세요.

잘게 썬 김치 3줌, 콩나물 2-3줌

냄비에 물 약 6컵을 넣고 다시마, 멸치를 넣어 센불에서 끓이다 끓어오르면 중불로 줄여 약 10분 정도 더 끓여주세요.

물 6컵, 다시마, 멸치

센불-중불

약 10분 후, 다시마는 건져내고 김치를 넣어 센불에서 약 10분간 끓여주세요.

김치

센불

전 다시다만 건져내고 멸치는 쭉 넣어 끓였어요. 아니면 다음 단계에서 멸치를 건져내셔도 좋아요.

약 10분 후, 간장 1.5T를 넣고

간장 1.5T

센불

콩나물을 넣어 센불에서 끓이다 끓어오르면 중불로 줄여 약 10분정도 더 끓여주세요.

콩나물

센불-중불

그 다음 다진마늘 0.5T, 다진파 1T 넣어 한소끔 더 끓여주세요.

다진마늘 0.5T, 다진파 1T

중불

전 다진파를 넣었지만 그냥 송송 썰어 넣어주셔도 좋아요.
취향에 따라 청양고추를 추가하셔도 좋아요:)

마지막으로 부족한 간은 소금으로 맞추면 완성입니다:)

소금

중불

레시피와 관련된 상품더보기

남대문가메골 줄서는맛집 만두 골라담기

17,900원 68개 구매

(9)

[브랜드특가] 창신리빙 스카이락 와이드/점보 밀폐용기 모음전

6,500원 15개 구매

스테프 김치볶음밥 200g 2팩+어니언볶음밥 200g 2팩

14,800원 18개 구매

(2)

[브랜드특가] 파켈만 스텐 나물짤순이(멀티프레스)

21,000원 32개 구매

(4)

까사니 스테인리스 대용량 밀폐용기 4종 세트

34,800원 12개 구매

(4)

제주 건나물 7종 골라담기!

2,900원 6개 구매

키친아트 다용도 김장 절임매트 (소/중/대/특대)

10,500원 33개 구매

반찬천국 나물반찬 11종 골라담기

2,800원 761개 구매

(29)

[브랜드특가] 밀스원 식단관리 도시락 5종 10팩 & 국밥 도시락 3종 8팩

31,900원 7개 구매

[주간특가] 김치 김장양념+절임배추 이거면 김장 끝!

5,900원 56개 구매

(4)

반찬천국 국물반찬 9종 골라담기

2,500원 299개 구매

(24)

엄지식품 렌지만두 168g 6구 3종 (고기/김치/갈비)

990원 1,294개 구매

(36)

[주간특가] 정품 김치 자르미 (1/2포기용) 김치보관통 보관용기

7,900원 239개 구매

(22)

키친아트 다담채 밀폐용기 15종세트

82,500원 5개 구매

(1)

까사니 푸드 컨테이너 5.5L / 7.5L

28,900원 6개 구매

(1)

키친아트 피앙세 스텐 핸디형 밀폐용기

16,200원 3개 구매

(2)

김수미 황금레시피 딱새우다시팩 100g*1팩

8,900원 11개 구매

(1)

심플아이콘 황토 콩나물 시루 재배기 2종 택1

31,900원 4개 구매

(1)

웰반 비스프리 웰반찬통 12세트 24p

5,500원 36개 구매

(8)

[주간특가] 쿠룸 매직 스텐뷰 밀폐용기 9종

5,900원 115개 구매

(11)

[브랜드특가] 밀스원 건강한 식단관리 도시락 5종 2팩

7,400원 175개 구매

(8)

각종 나물등을 손쉽게 낭띠 짜요짜요 나물짤순이

10,900원 665개 구매

(88)

키친아트 스텐 멘토 밀폐용기/김치통 1.9L~9.5L

15,900원 27개 구매

(5)

[주간특가] 경남 산청군 짜지 않고 부드러운 명이나물 장아찌 500g

11,900원 51개 구매

(6)

풀무원 만두 총집합! 18종 기획 골라담기

16,900원 19개 구매

(2)

자연담은 캔나물8종세트(고사리,시레기,고구마순,곤드레)

23,500원 3개 구매

심플리푸드 만두 7종 골라담기 (고기/매콤왕교자/김치왕만두/갈비만두/메밀전병/물만두)

4,900원 94개 구매

경남 산청군 산나물 3종(고사리120g+취나물130g+뽕순나물130g)

30,000원

교동식품 왕만두/손만두/군만두 2팩 구성 기획상품!

12,900원 5개 구매

동원 양반국/찌개/즉석식품 골라담기!

6,400원 9개 구매

일미 입맛살리는 명란젓 울외장아찌 외 7종

8,900원 7개 구매

동원 캔김치 160g /볶음/썰은김치

1,980원

김치 제육 두루치기 (보끄미) 500g

8,900원

마더킴 간편 캔김치 골라담기 !

3,000원

까사니 스테인리스 대용량 밀폐용기 5.5L / 7.5L 택1

19,500원 7개 구매

맛의고수 속시원한 황태 해장국 450g

3,600원

자이글 콩나물 재배기 잘자람 ZC-A1001 녹두/시루/새싹채소

28,500원

에코락 음식부패방지 김치통 냉장고정리 밀폐용기

10,600원

동원 참치쿡 100g /미역국/짜글이/볶음밥/김치찌개

1,780원 8개 구매

김치 생고기 두루치기 (짜글이) 800g

9,900원

씨밀렉스코리아 입점기념 김치보관용기 모음전

5,800원 17개 구매

제오닉 국내생산 사이즈다양 김치통/밀폐용기 9종[★무료배송]

8,900원 1개 구매

제주산 삶은 고사리 300g x 3 (냉동)

22,900원 1개 구매

물없이 바로 부쳐먹는 김치전 (350g x 2팩)

7,900원 2개 구매

등록일 : 2018-04-25 수정일 : 2018-04-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도