Name: 졸면 아삭아삭한 콩나물 듬뿍 쫄면
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 콩나물 100g; 쫄면 1인분; 양배추 100g; 오이 1개 (5cm); 당근 1개 (5cm); 소금 1t; 고추장 1T; 고춧가루 1T; 올리고 당 1T; 식초 1T; 다진 마늘 1/2T; 깨소금 1/2T; 참기름 1T

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로즈의 맛수다

졸면 아삭아삭한 콩나물 듬뿍 쫄면

오늘은 제가 너무 좋아하는 쫄면을 만들었어요~!@!
콩나물 듬뿍 넣은 쫄면
아삭한 콩나물 씹힘과 꼬들꼬들한 콩나물이 어우러진
맛있는 콩나물 쫄면입니다!~!!!~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
100g 구매
쫄면
1인분 구매
양배추
100g 구매
오이 5cm
1개 구매
당근 5cm
1개 구매
소금
1t 구매

[양념재료]

노하우

조리순서Steps

콩나물은 데쳐서 준비하고 오이는 돌려 깎기를 한 다음
채 썰어 준비했어요
당근도 오이와 같은 길이로 채 썰어 놓았어요~!~
양배추도 채 썰어 준비했어요~!~~

콩나물을 씻어서 냄비에 넣고 소금 1t와 물 5T을 넣고 삶아 줍니다~!~

쫄면은 팔팔 끓는 물에 4~5분간 삶아서
찬물에 헹구어 물기를 빼줍니다~!~

포프리 계란도 넉넉히 삶아 놓았어요
계란에 소금을 넣고 반숙으로 10분간 삶았어요~!~
계란 샌드위치 만들어 먹으려고요~!~

계란 한 개 껍질을 벗겨 놓았어요~!~!~
양념장도 만들어 놓았어요~!~~

그릇에 쫄면을 담고 야채들을 돌려 담은 뒤 양념장을 올려주었어요~!~~
반숙으로 삶아놓은 포프리 계란도 반으로 잘라서 올려놓았어요~!~~

오랜만에 만들어 먹는 비빔 쫄면
오른손으로 비비고 왼손으로 비벼주면
아주 맛있는 쫄면이 완성된답니다~!~

: 콩나물을 데칠때 물을 아주 조금 넣어 데쳐서 식힌다음 바로 무치면 아삭한 콩나물 무침을 만들수 있어요

콩나물쫄면 관련 상품

등록일 : 2018-04-12 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

#쫄면 #비빔쫄면 #콩나물쫄면 #쫄면양념장만드는법 #콩나물맛있게삶는법

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