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중년아빠v

고소하고 부드러운 감자스프, 우유가 들어가 고소하고 부드러운 효리네민박 이효리 감자수프

효리네민박 보고 만들어 봤어요.
아침식사 대용으로도 좋고 아이들 간식으로도 좋아요.
우유와 감자, 양파가 들어있어 영양도 듬뿍이지요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자가 잘 익을 수 있게 조각내어 물에 삶아 줍니다.

감자 3알

냄비

센불

양파도 잘게 채 썰어 주어요.

양파 1개

냄비를 달군 후 버터 넣고 녹여 줍니다.
고소한 향이 빠르게 퍼져 나가네요.

버터 한조각(대락 1cm정도)

냄비

센불

약불로 조절 후 양파를 노릇노릇하게 볶아 줍니다. 양파향도 그윽하게 퍼져 나가요.

양파 1개

냄비

약불

잘 삶아진 감자와 양파를 그릇에 모아 줍니다. 믹서에 갈거에요.

삶은 감자, 볶은 양파

접시

믹서에 삶은 감자와 볶은 양파 넣어 주세요.
우유 2컵 반 정도 넣고 곱게 갈아 줍니다. 생크림으로 하면 더욱 진하고 고소한 맛이 나지만 없으면 우유로 해도 좋아요.

우유 2컵반

믹서

곱게 갈아 주세요.

곱게 갈아졌으면 냄비에 넣고 약불로 잘 끓여 주면 완성됩니다.

냄비

약불

예쁜 그릇에 담아 내고 통후추 살짝 뿌리면 끝. 냄새도 아주 좋고 부드럽게 잘 넘어 갑니다. 고소한 맛이 일품이에요.
식사 대용으로 빵 구워서 함께 드시면 오전이 든든하고 속도 편하실거에요.
팁-주의사항
믹서에 잘 갈아 주시고, 생크림이 있으면 더욱 좋아요.

등록일 : 2018-04-05 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

중년아빠v

일방 1.5만 요리 파워블로거, 블로그 코칭, https://blog.naver.com/wtiger5v

포토 리뷰 6
요리 후기 12

까망머리 Anne 2021-10-26 08:06:30

덕분에 아침에 맛있고 든든하게 잘 먹었습니다. 저도 체다치즈 소금 넣으니 간이 잘 맞네요~ 신랑과 아들도 맛있다고 엄지척 해 주었답니다! 

힣야홓 2021-06-30 15:20:43

부드럽고 맛있는데 조금 느끼해요 피클이나 김치랑 같이 먹으면 좋습니당 스테이크에 곁들여 먹어도 좋을 것 같아요 

Ninakay 2019-12-03 23:58:31

처음 만들어봤는데 간단하고 맛있어요. 저는 고다치즈도 좀 넣었는데 더 고소하고 짭쪼름 해서 좋았어요 

댓글 4
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