시원하게! 깔끔하게!♥백순두부찌개

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시원하게! 깔끔하게!♥백순두부찌개

부담없이 호로록 호로록 - 3-
담백하고 깔끔하게 먹기 딱 좋은 백순두부찌개!
쉽고 맛있게 만들어보아요 : )

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2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

순두부 350g
1팩 구매
바지락
1줌 구매
무
1/10개 구매
대파
1/4대 구매
물 500ml
2+1/2종이컵 구매

[양념재료]

연두순 45g
3.5숟가락 구매

[선택재료]

MSG 15g
1/5숟가락 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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해감된 바지락은 흐르는 물에 한번 씻어 준비한다.

- 해감되지 않은 바지락은 3%소금물에 20분간 담가두었다가 흐르는 물에 씻어 준비한다.

무를 먹기 좋은 크기로 나박썰기 하고, 대파는 어슷 썰기 한다.

냄비에 물을 넣고 썰어 놓은 무를 넣고 중불에서 10분간 끓인다.

– 무를 먼저 충분히 끓여주면, 무의 단맛이 살아나요.

약 10분간 끓으면 바지락을 넣는다.

순두부, 연두순, 대파를 넣고 끓여 완성한다.

– 연두 청양초를 넣으면, 시원하고 칼칼한 순두부찌개로 즐길 수 있어요!

백순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2018-04-04 수정일 : 2018-12-13

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#백순두부찌개 #샘표 #연두 #찌개레시피 #집밥

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