2,009
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로즈의 맛수다

시금치 냉이 된장국 구수하고 칼칼한 된장국

작년 겨울에 심어놓은 시금치가 꽃대가 올라오기 시작하기에
부지런히 뽑아서 먹어야 할 것 같지요~!!
오늘은 시금치와 냉이 조금 뽑은 거랑 된장국을 끓였어요~!!
구수하고 맛있는 시금치 냉이 된장국
국물이 시원하고 깔끔하답니다!
바지락을 넣어 끓인 시금치 냉이 된장국
시금치 된장국에 냉이 몇 뿌리 캐어서 넣었더니
훨씬 상큼하고 맛있네요~!!

4인분 15분 이내 아무나
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텃밭 시금치를 뽑아서 다듬어 놓았어요~!!

바지락은 천일염과 스텐수저 레몬1조각을 넣고 담가놓은다음 검은비닐봉지를 덮어 해감해줍니다

쌀뜻 물에 된장과 고추장을 풀어 줍니다
된장과 고추장을 풀어놓은 국물에 시금치와 냉이를 넣어줍니다~!~
육수 대신 천연조미료 1T와 대파를 넣어서 한소끔 끓여줍니다~!~
바지락은 오래 끓이면 질겨지기에
마지막에 넣어주었어요~!!
국물을 먹는 것보다 바지락을 맛있게 먹고 싶어서 마지막에 넣어주었어요
국물이 시원하면서 맛있는 시금치 냉이 된장국
먹을수록 자꾸만 먹고 싶은 국물이 시원한 된장 국입니다~!~~
바지락살도 쫀득하고 맛있어서 빼먹는 재미가 쏠쏠하네요~!~
국물이 시원하면서 칼칼하고 구수한 시금치 냉이 된장국
누구나 좋아하는 시금치 냉이된장 국입니다
날식 따뜻해지니까 국 끓이는 횟수가 줄어드네요~!~!
그래도 오랜만에 구수한 시금치 냉이 된장국에 밥 말아서
한 그릇 뚝딱했지요~!!!
시금치국 봄철식탁에 올리면 최고의 집밥이겠지요~!~
팁-주의사항
시금치 색깔이 예쁜 시금치국을 끓이려면
된장을 풀어 국물을 팔팔 끓이다가 시금치를 넣고 오래 끓이지 않아야 시금치의 파릇파릇한 색상을 유지한 맛있는 시금치국을 드실수 있어요~~~

등록일 : 2018-04-02 수정일 : 2018-04-02

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

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