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롯데주류 미림

특별한 가족 보양식, 매콤 오리 단호박 찜

국내 유일의 요리 전용 맛술 미림을 활용하여 가족의 건강을 생각한 매콤 오리 단호박 찜을 만들어보자!
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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단호박을 깨끗하게 씻어 10분 정도 찜기에 쪄주세요. 그다음 단호박의 윗부분을 잘라 속을 도려내주세요.
당근과 양파는 채썰기, 대파와 청양고추는 어슷썰기, 양배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요.
맛술 미림을 포함한 양념 재료를 모두 넣고 양념장을 만들어주세요.
TIP. 이때 맛술 미림은 양념장에 감칠맛을 더해준답니다.
미리 준비해둔 야채와 훈제오리에 양념장을 버무린 후, 달궈진 팬에 식용유를 넣고 함께 볶아주세요.
반 정도 익은 단호박의 속을 볶은 훈제오리로 채우고 피자 치즈를 올린 후, 180도 오븐에서 10분 정도 익혀주세요.

오븐

맛있게 치즈가 녹은 단호박 위에 파슬리까지 뿌려주면 매콤 오리 단호박 찜 완성~!!
팁-주의사항
맛술 미림은 양념장에 감칠맛을 더해준답니다!

등록일 : 2018-03-20 수정일 : 2018-03-20

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품
미림
요리 후기 2

보글보글12 2018-08-03 20:18:13

치즈가 없어서 빼고 먹었는데 칼칼한 매운맛은 아니고 달짝찌근한 매운맛이라 애들도 잘먹네요 

유다맘 2019-04-27 20:53:46

저녁으로 남편과 아들에게 해주었는데 맛있다고...... 양념비율이 좋았던듯! 

쉐프의 한마디2019-05-16 13:55:37

맛있었다니 다행이에요:) 더 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다^^ 기대해주세요~!

댓글 1
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