Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,269
상품목록
main thumb
요리가좋아in독일

스페셜 콩나물요리! '참치 콩나물덮밥' 만들기*

콩나물을 매번 나물, 국으로만 즐기셨다면 이번주엔 덮밥을 만들어보세요. 매콤한 국물과 콩나물의 아삭함을 한 데 모아 비벼먹으면, 한끼 뚝딱 맛있게 즐길 수 있어요 ~^^
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해주세요!

참치는 중사이즈로 절반 사용했어요.

콩나물은 국그릇으로 2번 담은 양입니다. 찬물에 한 번 씻어주세요.
콩나물을 데칠 냄비에 물을 담아주세요.
소금을 조금 넣어주세요.

콩나물 잠길정도 부어주시면 됩니다.

물이 팔팔 끓으면,
한 번 씻은 콩나물을 넣고 2-3분 데쳐주세요.
데친 물 1컵 정도를 남겨주세요.
데친 콩나물은 체에 밭쳐 물기를 빼고, 찬 물에 한 번 씻어주세요.
양파는 길쭉하게, 당근과 파는 어슷썰어 준비합니다.
양념장을 만들게요. 그릇에 고춧가루 1스푼,
어간장 1/2스푼,

어간장대신 맛간장, 국간장을 이용하셔도 되요.

간장 1/2스푼,
올리고당 1스푼,
고추장 1/2스푼을 넣고,
소금 한 꼬집, 후추 두 꼬집, 다진마늘 1티스푼을 더해 잘 섞어주세요.
오목한 팬이나 냄비를 중불로 올리고, 기름 1스푼을 두릅니다.
열기가 올라오면 양파와 당근을 넣고 볶습니다.
양파가 약간 흐물거리기 시작하면, 콩나물 데친물과 만들어둔 양념장을 넣고 잘 풀어주세요.
보글보글 끓으면 참치 1/2캔을 넣습니다.
데친 콩나물과 파도 바로 넣어주세요. 잘 섞은 뒤 간을 한 번 보고, 부족한 간을 맞춥니다.
양념이 고루 섞이도록 볶아준 뒤 불에서 내리고, 참기름 1/2티스푼을 더하면 요리 끝입니다!
팁-주의사항
참치대신 선호하시는 고기를 사용하셔도 좋아요. 고기를 사용하실땐 고기를 가장 먼저 볶으시면 되요 :) 김가루, 치즈등을 더해 드시면 더 맛있게 즐길 수 있어요!

등록일 : 2018-03-19 수정일 : 2024-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

댓글 0
파일첨부
대구탕 맛보장 레시피
더보기
오야꼬동 맛보장 레시피
더보기
꽃게된장찌개 맛보장 레시피
더보기
라면땅 맛보장 레시피
더보기
콩나물무국 맛보장 레시피
더보기
상추겉절이 맛보장 레시피
더보기
계란빵 맛보장 레시피
더보기
닭봉조림 맛보장 레시피
더보기
가지구이 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피