Name: 납작비빔만두(납작만두부터 야채듬뿍 비빔만두까지 모두 만들어요)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당면 50g; 왕 만두피 23~25장; 파 1/2개; 맛소금 1/2티스푼; 참기름 1티스푼; 빨간 파프리카 1개; 양배추 1/2통 중4장; 고추장 2큰술; 설탕 2큰술; 식초 3큰술; 토마토케첩 1큰술; 다진마늘 1/2큰술

16,211

딸기망고chsiiii

납작비빔만두(납작만두부터 야채듬뿍 비빔만두까지 모두 만들어요)

남은 만두피가 있어 간단하게 만들 수 있는 납작만두를 만들었어요. 납작만두하면 비빔만두가 빠질 수 없잖아요?! 그래서 양배추만 듬뿍해서 야채비빔만두까지 만들어보았답니다. 새콤달콤 양념장과 아삭한 양배추와 고소한 만두가 모두 잘 어울리네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면 구매 50g

왕 만두피 구매 23~25장

파 구매 1/2개

맛소금 구매 1/2티스푼

참기름 구매 1티스푼

빨간 파프리카 구매 1개

양배추 구매 1/2통 중4장

[양념장]

고추장 구매 2큰술

설탕 구매 2큰술

식초 구매 3큰술

토마토케첩 구매 1큰술

다진마늘 구매 1/2큰술

노하우 영상

조리순서Steps

재료준비

- 끓는 물에 당면 삶기
- 볼에 담아 가위로 잘게 자르기

- 파 송송 썰기
- 잘게 썬 당면, 파, 맛소금, 후춧가루 조금, 참기름 넣어 버무리기

- 양념장 재료 섞어놓기
- 양배추, 파프리카 얇게 채썰기

- 만두피 테두리 반만 물 묻히기

- 머물려 놓은 소 두 티스푼 넣어 반으로 접기

떨어지지 않게 잘 붙여주세요.

붙이고 손바닥으로 눌러 공기를 빼주세요.

- 납작만두 10개 기름 두르고 노릇노릇 굽기

양념장은 따로 담아내고 그릇에 구운 만두와 양배추와 파프리카를 담으면 납작비빔만두 완성~!

: 1. 납작만두는 23~25개정도 나와요.
2. 양념장은 3인분정도 돼요. 간을 보시면서 드실 때 양념장을 넣어 비벼드세요.
3. 남은 납작만두는 찜기에 쪄서 식힌 후 냉동보관해서 드시면돼요.
4. 깻잎, 당근, 오이 등 다양하게 채소를 추가해도 좋아요.

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등록일 : 2018-02-27 수정일 : 2018-02-28

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도