Name: 노버터! 유자청을 활용하여 유자 파운드 케이크 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 박력분 250g; 유자청 150g; 꿀 50g; 베이킹파우더 15g; 포도씨유 80g; 우유 250ml; 소금 2g

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xhxh1219

노버터! 유자청을 활용하여 "유자 파운드 케이크" 만들기

집에 혹시 다 타먹지 못해 남아있는 유자청이 있다면 한번 만들어보면 어떨까요?!

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

우유, 소금, 포도씨유, 꿀을 볼에 담은 뒤, 기름이 충분히 섞이고 꿀이 녹을 때까지 섞어주세요.

유자청을 넣어주세요~

박력분과 베이킹파우더를 체쳐 넣은 뒤 빠르게 섞어주세요.

식용유를 바른 틀에 반죽을 부어주세요.

예열해 두었던 170°C 오븐에서 45~50분간 구워주면 완성~!~!

오븐

: 가루를 넣고 섞을 때는 많이 섞지말고 조금만 가루가 보이지 않을 때까지만 섞어주어야 반죽이 죽지 않아요~^^

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등록일 : 2018-02-16 수정일 : 2018-02-17

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레시피 작성자About the writer

xhxh1219

좀 더 쉽고 맛있는 레시피를 알고 싶으신 이웃분들 어서오세요~!

포토 리뷰 7

요리 후기 10

pinetree2 2018-11-14 21:39:16

빵은 처음인데 조금 덜 부푸른것 빼곤 맛은 좋아요 시중 빵처럼 부드러운면만 보충하면 되겠어요

쉐프의 한마디2019-01-23 12:49:41

맛있었다니 다행입니다!!^^ 감사합니다~!

김덩굴 2018-09-03 14:00:08

포도씨 대신 코코넛오일 넣고 레몬있는거 제스트만들어넣은뒤에 레몬 프로스트 했더니 완전 맛있어요!!!

쉐프의 한마디2018-09-30 22:44:00

우와~! 훨씬 더 멋있게 만들어 주셨네요! 감사합니다~^^

2019-01-22 21:22:16

다이어트 중이다보니 통밀가루로 해서 부피감이 없어 아쉽긴해도 맛은 굿이네요~^^ 유자절여놓은것 마니 마니 넣었더니 쌉싸름한 유자와 담백한 빵의 조화가 넘 좋아요

쉐프의 한마디2019-01-23 12:48:55

유자를 듬뿍 넣어 씹는 맛도 더 좋겠네요!^^ 감사합니다~!^&^

끌정은 2018-03-26 16:45:23

진짜 맛있어여.. 혹 망할까봐 조금만 해서 먹어봤능데 너무나 맛있어서 지금 밀가루 사러 가요 ㅋㅋ다시 크게 해먹으려구여 완벽레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2019-01-23 12:51:24

이제서야 댓글을 보았네요...ㅠ 늦은 답변 죄송합니다ㅠㅠ 맛있게 드셨다니 다행이에요~! 감사합니다^&^!

jandhmama 2020-05-27 22:59:33

첨에 계란이 들어가지 않아 제대로 될까했는데 넘 맛있게 잘 구워지는것 보고 종종 이 레시피 애용하고 있어요~ 감사해요~~

아하르음 2019-05-06 15:24:00

맛있네요! 쌉싸름한 유자랑 살짝 달달한 빵이 풍미가 좋아요 전 의가 색이 좀 났지만 표면이 바삭해서 더 맛있었어요

쩐쩐이네 2025-06-02 08:42:13

전에는 유자청으로 이번엔 한라봉청을 사용해서 만들어요... 곧 나오면 맛있을거 같아요~~

꽃비1 2020-03-25 14:44:11

모과청 넣고 만들었더니 집에 향긋한 냄새가 가득이네요~ 베이킹 파우더가 많은건지 겉이 딱딱해용ㅜㅜ

조아☆M J 2019-07-26 16:21:10

유자청향이 솔솔나는게 좋아요 단걸 싫어해 유자청양을 줄이고대신 반죽맨위 가운데 유자청을넣었더니 향이 좋아요 대신 호두랑 크린베리를 더 첨가했어요 미니파운드레시피 감사해요

Grace AK 서애경 2021-04-04 19:18:12

왜 안부풀지 했더니,,, 계란이 빠졌네요 ㅠㅜ 맛은 좋은데 2% 부족한게 계란 때문이었어요

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