Name: 베이컨 머쉬룸 크림 파스타 까르보나라
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파스타면 2번 (오백원 두께로); 양파 1/2개; 양송이 버섯 6개; 베이컨 4줄; 파슬리 조금; 마늘 4개; 우유 400ml; 크림소스 2 밥스푼; 슬라이스 치즈 1장; 소금 조금; 후추 조금

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10,702

마니랃

베이컨 머쉬룸 크림 파스타 까르보나라

크림 파스타를 좋아해서 주말 저녁에 간단하게 해먹었어요~~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

마늘
4개 구매
우유
400ml 구매
크림소스
2밥스푼 구매
슬라이스 치즈
1장 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

조리순서Steps

진한 크림소스 파스타를 만드는 기준이라 참고하세요~^^

파스타면 끓이기
1. 500원동전 두께로 2번이면 2인분정도 됩니다.
2. 끓는 물에 소금과 올리브오일을 살짝 넣고 파스타면을 넣어주세요
(올리브오일은 면끼리 붙지 않도록 넣는거라 조금만 넣어주세요)
3. 7분에서 10분정도 끓여서 물기를 제거해주세요
(면수는 버리지 말고 소스 만들때 사용하시면 됩니다)

소스만들기
팬에 올리브오일을 두르고 편썬 마늘을 볶아주세요

양파는 채썰기
양송이버섯도 채썰기
베이컨은 손가락 두께 정도로 썰어주세요

마늘을 살짝 볶은 뒤, 중불에서 양파도 함께 볶아주세요
이때 소금과 후추를 조금씩 넣어주세요

그 다음엔 베이컨과 양송이를 넣고 볶아주세요

재료가 다 볶아지면
우유, 슬라이스치즈, 크림소스를 넣고 걸쭉해질때까지 저어주시면 됩니다. 우유가 들어갔기때문에 중간중간 저어주셔야 합니다.

소스의 농도가 걸쭉해지면 건져두셨던 면을 넣고, 면수는 50ml정도만 넣고 소스와 면이 골고루 섞어주세요
소스를 진하게 하기위해 면수는 살짝만 넣었습니다~

이제 불을 끄고 예쁘게 그릇에 담아주시면 완성!

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등록일 : 2018-01-10 수정일 : 2018-01-11

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