Name: 강식당.제주많은돼지라면 양념장
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 고추가루 1컵; 기름 2국자; 다진양파 1/2컵; 다진파 1/2컵; 다진마늘 1/4컵

64,312

후니어멈

강식당.제주많은돼지라면 양념장

강식당 보세요? ㅎㅎㅎ
강호동까스 완전 맛보고 싶어요..
티비 볼때마다 침 흘리는데요.
신메뉴가 자꾸 나와요..
이수근까스에 이어서.. 제주많은돼지라면..
와우~!! 남이 먹는 라면은 왜케 맛있어 보이는지.ㅋㅋ
양념장 많드는거보니 간단하길래 저도 만들어 봤지요.
향신료가 공개가 안되서 아쉽지만..
뭐.. 이것만으로도 훌륭해요.ㅎㅎ
그리고 라면뿐 아니라..
찌개나 조림에도 사용하기 좋더라구요.

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

분량의 재료를 준비했어요.
저는 방송 나온거의 1/2분량으로 준비했어요^^

팬에 양파,파,마늘 1:1:0.5 비율로 넣어주세요.
기름은 2국자 넣었어요.

팬에 볶아 주세요.

불을 끄고 고추가루를 넣어주세요.

잘섞어 주세요.
완성 입니다. 간단하죠?ㅎㅎ

반은 덜어놓구요..
제 스타일 대로..반은 후추가루 1/2티스분 넣었어요..

왼쪽은 강식당버전..
오른쪽은 후니어멈버전 이에요^^

라면을 끓여 봤어요.
양배추도 없구요.. 고기튀김도 없어요ㅜㅜ
물은 1.5배 넣고 파넣고 끓였어요.
저는 후추넣은 양념이 더 좋네요.ㅎㅎㅎ
일반 라면보다는 좀 더 풍부한 맛 이구요.
고기튀김과 양배추가 없어서 그런지..
향신료의 비밀 때문인지..
기대가 넘 컸는지..
막 미친맛은 아니었다는.. 솔직후기.ㅋㅋ

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등록일 : 2017-12-30 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

후니어멈

후니어멈표 밥상

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도