Name: 제철나물 시금치로, 쉽고 간단하게 나물반찬 만들어요! 시금치무침만들기 /시금치데치는시간
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 시금치 1단; 다진파 1큰술; 다진마늘 1큰술; 국간장 1큰술; 참기름 약간; 깨소금 약간; 소금 간맞추기

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마이쏭

제철나물 시금치로, 쉽고 간단하게 나물반찬 만들어요! 시금치무침만들기 /시금치데치는시간

안녕하세요~ 마이쏭이에요. 오늘은, 제철나물 시금치로~ 맛있는 시금치무침을 만들어보려고해요.
시금치나물! 참 간편하고 쉽게~ 나물반찬을 만들기에 좋다지요^^ 김밥안에 넣을때도, 밥비벼먹을때도, 그냥 반찬으로 먹기에도 좋은 시금치!!
알맞게 데쳐 식감도 살리고~! 달큰하고 고소~하게 맛있는 시금치나물 만들어보자구요!

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매

[양념]

다진파
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
소금
간맞추기 구매

노하우

조리순서Steps

시금치는 시장에서 요렇게 묶여있는~ 한단을 사왔어여!
매번 마트에서 봉지채로 샀는데! 오랜만에 시장에서 사봤네요~ ㅎ

나물을 몇가지 무치려고 마늘을 넉넉히 다져줬어요.
마이쏭.. 마늘 다지는 것도, 참 구식임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

파도 다져서 준비 해 주세요~!

시금치는 깨끗~히 씻어,

준비완료! 꼬다리는~ 시금치를 데치고, 썰어 다듬어 줄꺼에요!

물에 소금을 넣어주고! 팔팔 끓여줍니다

시금치 투입!!!!!!!!!!!!!!!!!

시금치 데치는 시간은! 30초!!
오래 데치면 질겨지고 약간 쓴맛도 나는게 no노노~!!

후딱! 데친 시금치는 건져내서

재빨리 찬물에 2~3번 헹궈 식혀주세요!

너무 꼭~짜면 물러지니까! 살포시 손으로 꼭~ 짜준 뒤

꼬다리 떼어내기!!

이제 볼에 담아, 양념을 넣고 무쳐주기만 하면 된답니다!

분량대로 양념을 넣어주어요~ 다진마늘 반~1큰술, 다진파~, 국간장 한큰술!

꼬소~한 참기름 둘러주고~~~!!

소금간을 해서 간을 맞춰주며, 조물조물 골고루 무쳐줍니다.

통깨 팍팍 뿌려~ 마무~으리으리으리!!!

식감도 좋고! 씹을수록 달큰하고 고소~한, 맛있는 시금치나물 완성!!!!
마이쏭은 반찬으로 먹다가, 고추장넣고 시금치나물과 다른나물도 넣어 밥도 비벼먹고!
시금치프리타타 할때도 요 시금치나물을 넣어준다는! ㅋㅋㅋㅋ
시금치로 간단~하게 후다닥! 맛있게 무쳐~ 건강한 나물반찬 만들어보아요^^

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2017-12-28 수정일 : 2017-12-28

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레시피 작성자About the writer

마이쏭

네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기

요리 후기 2

온빛 2023-02-11 14:19:14

시금치요리를 맛나고 고소하게 레시피대로 요리해 먹었어요

金恩敬 2018-03-21 16:54:28

맛잇어요!!감사해요~~

쉐프의 한마디2018-03-21 22:19:13

앗 감사합니다^^ 굿밤되세여♡

#시금치 #시금치무침 #시금치요리 #나물무침 #시금치나물 #시금치나물무침 #나물요리 #김밥재료

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