추억의 간식, 고구마 말랭이

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저녁노을

추억의 간식, 고구마 말랭이

옛날 우리가 어렸을 때 고구마는 사랑방에 가득 담아놓고 먹던 유일한 늦은 밤 간식거리였습니다. 밥 위에 쪄서 먹기도 했고, 가마솥 소죽 끓이고난 뒤 아궁이에 익힌 군고구마 등, 특히 엄마가 만들어 주던 고구마 말랭이는 정말 달콤한 간식이었습니다. 요즘 먹거리 지천이지만 그래도 추억이 생각나 먹다 남은 고구마로 만들어 보았습니다.

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 고구마
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삶은 고구마는 먹기 좋은 크기로 썰어 준다.

썰어둔 고구마는 소쿠리에 담아준다.

햇살에 3일 정도 말려준다.

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등록일 : 2017-12-21 수정일 : 2017-12-26

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내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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