먹순
냉동 소고기는 꼭 핏물을 제거해줘야
잡내가 나지 않아요.
한눈팔면 고기가 탈 수 있으니 자리를 뜨지말고
고기가 타지않도록 잘 볶아주세요.
소고기(1) ㅣ 무(2) ㅣ 물(5) 비율 기억하기
물을 부어준 후에는 중불로 끓여주다보면
이렇게 거품이 잔뜩 생겨요.
거품은 꼭 제거해줘야 깔끔한 국물이 된답니다.
무국은 오래 끓여줄수록 맛이 더 좋아요.
등록일 : 2017-12-13 수정일 : 2017-12-13
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따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.
정말 맛잇었답니다.감사해요.그런데 전 고기가 너무 질기더라구요..더 끓였어야할까요?ㅠㅠ고기는 이가 아퍼서 안먹구 국물만 먹었어요.
추우니까 구수하구 맑은 고깃국이 생각나서요 ㅎ 여러가 보다가 먹순님 레시피 제일 기억이 남아 따라했ㅇ요 무엇 보다 1:2:5비율 알려주신거 감사해요 아주 유용한 팁 ㅎㅎ 아직 요리가 어색한 신혼 새댁이라 국물이 약간 심심해 가쓰오 (샘표꺼) 살짝 더 넣어보았어요 근데 말씀대루 끓일수록 맛닜네요? ㅎ 여튼 레시피 감사해요 다른 거도 따라해볼게요!!! 감기조심하셔요
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끓일수록 맛있는 국이랍니다^^ 후기 감사합니다 :)
어릴때 먹던 맛을 찾고 있는데.. 제가 잘 못해서 그런가ㅜ 처음엔 맛이 별루였어요.. 다음날 다르고 다다음날 또 다르네요 ㅎㅎ 끓일수록 맛잇긴햇어요.
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