Name: [다이어트] 대패 삼겸살 샤브샤브 # 칼로리 낮추기!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대패삼겹살 500g; 멸치육수팩(or멸치다시마) 1개; 파 1/2대; 간 마늘 1T; 간장 1T; 소금 1/3T; 부추 1줌

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숑하우스

[다이어트] 대패 삼겸살 샤브샤브 # 칼로리 낮추기!!

[다이어트] 맛있게 먹자! 대패 삼겹살 샤브샤브
고기를 삶으면 기름기가 빠져 칼로리를 낮출 수 있어요.
기름이 빠져서 라이트하답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살 구매 500g

멸치다시백(육수용) 구매 1개

파 구매 1/2대

간 마늘 구매 1T

간장 구매 1T

소금 구매 1/3T

부추 구매 1줌

노하우

조리순서Steps

대패 삼겹살 기름기 적은 육수
끓는 물에 대패 삼겹살을 넣어 삶아준 다음 붉은 기가 없어지면 대패 삼겹살을 건져 주세요.!!

Tip. 고기는 따로 한번 삶아준다.

육수 우리기
멸치 다시마 또는 멸치육수팩을 넣어줬어요. 대파를 통으로 넣어서 끓여주세요.
물이 끓으면 간 마늘 1T, 간장 1T을 넣어 15분간 끓여 육수만들기. 다시마 팩은 건져주세요.

부추를 다듬어 적당히 잘라 주세요.

이제 한번 삶아준 대패삼겹살을 육수에 넣어주세요.
부추는 뜨거운 육수에 넣었다 뺀 정도의 개념으로 살짝만 담가주세요.

부족한 간은 소금 1/3T 정도 넣어주세요.

: 육수도 은은하니 좋고! 몸에 좋은 부추함께 곁들여 건강하고 뜨끈한게 쌀쌀한 요즘 든든하네요.
기름기 빠진 삼겹살이 심심하지만 그래도 맛있어요!(쌈장 또는 칠리소스 곁들여 보아요.) 라이트해서 다이어트 메뉴 리스트 입니다.

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등록일 : 2017-11-02 수정일 : 2017-11-03

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레시피 작성자About the writer

숑하우스

http://blog.naver.com/woojui98

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도