Name: 돼지고기 장조림
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 300g; 간장 3큰술; 설탕 1+1/2큰술; 참기름 1작은술; 물 90g; 후추 약간; 다진 파 1큰술; 다진 마늘 2알

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beate

돼지고기 장조림

지방이 적은 돼지고기 앞다리살로 만든 장조림이에요.
누구나 어렵지 않게 만들 수 있으리라 생각되는 간단한 방법의 장조림!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
300g 구매

[양념재료]

간장
3큰술 구매
설탕
1+1/2큰술 구매
참기름
1작은술 구매
물
90g 구매
후추
약간 구매
다진 파
1큰술 구매
다진 마늘
2알 구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기는 작게 썰어 줍니다.

밥에 먹기 좋은 작은 크기로 자르거나 얇게 채 썰어 주세요.

냄비에 양념재료를 잘 섞은 후 중불에서 끓여 줍니다.

양념이 끓으면 고기를 넣고 섞은 뒤 약한 불로 줄이고 뭉근하게 조립니다.

국물이 없어질 때까지 조리면 완성이에요.

: 적당히 짭조름한 것이 밥에 먹으니 딱 좋아요.
보통의 장조림 보다는 간이 약하니 한꺼번에 많이 해서 오래 두는 것 보다는 며칠 먹을 분량만 적당히 하시는 것이 좋을 것 같아요.

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등록일 : 2017-10-19 수정일 : 2024-03-01

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#돼지고기 #앞다리살 #장조림 #쉽고간단하게

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