Name: 감자수제비파스타 수제비 로제파스타 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 시판 감자수제비 150g; 토마토 2개; 양파 1개; 새송이버섯 1개; 마늘 3통; 토마토소스 1병; 생크림 1/2컵; 소금; 후추; 건바질; 레드페퍼; 올리브오일; 물 1국자 정도

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각설탕식구들

감자수제비파스타 수제비 로제파스타 만드는법

감자수제비파스타! 이름이 조금 생소하죠~ 파스타 중에 뇨끼라고 있는데 그게 바로 감자로 만든 파스타거든요 만들어 먹어도 좋지만 쫄깃한 식감이 더 좋은 시판 감자수제비를 이용하니 만드는 거 이상으로 맛이 참 좋더라고요 토마토소스에 생크림으로 배합된 로제소스의 부드럽고 고소한 맛에 상큼함까지~ 아주 일품이었답니다 수제비 끓이려다 파스타로 변신한 감자수제비 파스타! 색다르게 즐겨보면 좋겠어요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시판 감자수제비 150g

토마토 구매 2개

양파 구매 1개

새송이버섯 구매 1개

마늘 구매 3통

토마토소스 구매 1병

생크림 구매 1/2컵

소금 구매

후추 구매

건바질 구매

레드페퍼 구매

올리브오일 구매

물 구매 1국자 정도

노하우

조리순서Steps

토마토는 숭덩숭덩 썰어놓고 양파와 버섯도 적당한 두께로 썰어줍니다

끓는 물에 감자수제비를 넣고 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다

달군 팬에 올리브오일을 2큰술 정도 넣고 마늘과 양파를 노릇해질때까지 볶다가 토마토와 버섯을 넣고 부드럽게 볶아줍니다 토마토소스에 물을 조금 넣고 약불로 끓여줍니다

생크림을 넣고 색이 주황색이 되도록 섞고 소금, 후추, 레드페퍼, 바질을 넣고 부드럽게 농도가 생기게 끓인 뒤 삶아놓은 수제비를 넣고 간이 잘 배도록 잠시 끓여줍니다

접시에 담고 바질을 얹어주면 감자수제비 로제파스타 완성이에요

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등록일 : 2017-09-21 수정일 : 2017-09-22

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도