감자수제비파스타 수제비 로제파스타 만드는법

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감자수제비파스타 수제비 로제파스타 만드는법

감자수제비파스타! 이름이 조금 생소하죠~ 파스타 중에 뇨끼라고 있는데 그게 바로 감자로 만든 파스타거든요 만들어 먹어도 좋지만 쫄깃한 식감이 더 좋은 시판 감자수제비를 이용하니 만드는 거 이상으로 맛이 참 좋더라고요 토마토소스에 생크림으로 배합된 로제소스의 부드럽고 고소한 맛에 상큼함까지~ 아주 일품이었답니다 수제비 끓이려다 파스타로 변신한 감자수제비 파스타! 색다르게 즐겨보면 좋겠어요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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토마토는 숭덩숭덩 썰어놓고 양파와 버섯도 적당한 두께로 썰어줍니다

끓는 물에 감자수제비를 넣고 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다

달군 팬에 올리브오일을 2큰술 정도 넣고 마늘과 양파를 노릇해질때까지 볶다가 토마토와 버섯을 넣고 부드럽게 볶아줍니다 토마토소스에 물을 조금 넣고 약불로 끓여줍니다

생크림을 넣고 색이 주황색이 되도록 섞고 소금, 후추, 레드페퍼, 바질을 넣고 부드럽게 농도가 생기게 끓인 뒤 삶아놓은 수제비를 넣고 간이 잘 배도록 잠시 끓여줍니다

접시에 담고 바질을 얹어주면 감자수제비 로제파스타 완성이에요

수제비로제파스타 관련 상품

등록일 : 2017-09-21 수정일 : 2017-09-22

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요리 후기 1

Rene 2020-04-20 12:22:29

덕분에 한끼 잘 해서 먹었어요~♡감사합니다^^

댓글 0

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