닭가슴살 가지볶음 두반장소스로 볶았어요~

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닭가슴살 가지볶음 두반장소스로 볶았어요~

다이어트 한다고 닭가슴살을 박스로 들였더니 냉동실에 닭가슴살이 가득가득~ 정작 다이어트는 어데로 갔는지...ㅋㅋ 그냥 먹음 좀 질리기도 하는 닭가슴살로 가지와 함께 두반장소스로 볶아주니 맛있는 밥반찬이 되더라구요. 간단하면서도 아이들이 덩달아 가지까지 잘 먹는 맛있는 반찬 올려봅니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
닭가슴살
200g 구매
통마늘
15개 구매
두반장소스
1큰술 구매
송송썬파 or 부추
약간 구매
통깨
1/2큰술 구매
청고추
1~2개 구매
홍고추
1~2개 구매

노하우

▶ 가지 손질법

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▶ 마늘 보관법

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홍고추는 생고추를 넣어 주셔도 되요, 저는 마른홍고추를 쟁여두고 사용하는지라 건홍고추로 넣었어요.

가지는 두께 1cm정도로 썰어주시고, 마늘은 편으로, 청홍고추는 어슷 썰어 주세요.

달군팬에 가지를 앞뒤로 노릇하게 구워 주시고.

닭가슴살은 쪽쪽 찢어서 준비합니다. 생닭가슴살을 사용하실 경우에는 끓는물에 식초를 조금 넣고 삶아서 찬물에 씻어 결대로 찢어 주시면 되요.

팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 구운가지와 닭가슴살을 넣어 볶아 줍니다. 다 익은 재료들이라 잠깐만 볶아 주다가 두반장소스와 청홍고추를 넣어 골고루 섞어가면서 볶아 주세요. 기호에 따라 두반장소스로 간을 맞춰 주세요.

다 볶아지면 불을 끄고 송송 썬 파나 부추를 넣고 통깨를 넣어 섞어 줍니다.

닭가슴살가지볶음 관련 상품

등록일 : 2017-09-20 수정일 : 2024-03-08

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요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#닭가슴살가지볶음 #가지볶음 #밑반찬

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