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노란장미

가자미양념구이 - 딸에게#

비리맛도 없고 담백한 가자미
꾸득하게 반건조로 튀기듯이 구워 양념간장 얹어내면
밥도둑이라죠~

가자미양념구이

반건조 가자미구이

반건조 가자미양념구이 만드는법

반건조 가자미 2마리,
양념간장 - 간장1, 다진파1,다진마늘1, 청양고추1,홍고추1



물가자미,참가자미


내장제거후 살짝 말려 포장되어 깔끔하네요~
 


꾸득하니 말려서
손질되어 받으니 그냥 굽기만 하면되니 넘 편해요~
알이 듬뿍이예요~

두마리 앞뒤로 칼집을 어슷 넣고~

팬에 기름 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워요~

파,마늘,고추 다져 넣고
간장,통깨넣고 양념간장 만들어요~

잘구워진 가자미 접시에 담고
양념간장 건지 위주로 얹어요~


꾸득한 반건조라 더 맛나네요~

청양고추에 마늘이 씹히는 맛도 좋다죠~

그냥~ 손으로 들고 뜯고 싶다는~ㅎ
가자미 맛이 담백해 마구마구 들어가네요~

살은 담백~ 알이 듬뿍~

양념듬뿍 같이 먹으니
어찌나 맛난지요~ㅎ


가자미양념구이 


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등록일 : 2017-09-11 수정일 : 2017-09-11

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