Name: 마늘종간장장아찌 - 딸에게# / 마늘종장아찌만드는법
Ingredients: 마늘종 500g; 간장1컵; 물1.5컵; 식초 1컵; 설탕1/4컵; 매실청3/4컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,886

노란장미

마늘종간장장아찌 - 딸에게# / 마늘종장아찌만드는법

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
500g 구매
간장
1컵 구매
물
1.5컵 구매
식초
1컵 구매
설탕
1/4컵 구매
매실청
3/4컵 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

서산마늘종이 있으니

마늘장아찌 담아야죠~

간단하게 만드는 마늘종간장장아찌입니다.

마늘종장아찌

마늘종간장장아찌

제철에 만들어 먹는 마늘종간장장아찌

마늘종장아찌만드는법

마늘종 500g,

간장1컵, 물1.5컵, 식초 1컵 ,설탕1/4컵, 매실청3/4컵

간장: 물: 식초:설탕 = 모두 동량이 기본

각자의 식성에 따라 조절하세요~

서산 마늘종

6월 마늘종이 신선하고 아삭해요~

마늘종의 효능

강장작용과 항균, 항산화 작용을 한다

비타민 C가 다량 함유

식물성 섬유도 많아

동맥경화,암의 예방에 좋다

혈액순환을 원활하게 해서 몸을 따뜻하게 하는 작용도 있다

몸이 찬 여성들에게 좋다

꽃봉우리 까지 5cm 정도 길이로 잘라서

씻어서 물기를 빼요~

밀폐용기에 마늘종을 담고

간장,물,설탕을 끓여서 마늘종에 부어요~

매실청, 식초는 나중에 넣어주어요~

매실청은 끓이면 효소가 다 죽으니

나중에 넣어줍니다.

처음에는 마늘종위로 간장이 올라오지않아요~!

통위에 종지를 하나 넣고 눌러서

뚜껑을 덮어 시원한 곳에 두어요~

3~5일 후에 간장만 따라내서 끓여서 충분히 식혀서 다시 부어요~

날이 더워져서 전 조금이라 냉장보관했어요~

조금 담아봅니다.

새콤하니 아삭아삭~

고기먹을 때도 굿~

밑반찬 만들어두면

반찬 마땅치않을 때 내놓으면 좋다지요~!

마늘종 뭐를 해도 맛나네요~

더 늦기전에 마늘종장아찌 만들어두세요~

등록일 : 2017-07-19 수정일 : 2017-07-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

포토 리뷰 1

요리 후기 1

최종혜 2019-05-09 16:27:37

설탕분량을 메실청 분량으로 잘못 투입해서 6컵으로1:1비율×3배 수학공부뇌 발휘해서 또 반으로....다시 한병 담글 생각입니다 쉽게 가르켜 주셔서 감사합니다

쉐프의 한마디2019-05-10 07:16:34

ㅎ 애쓰셨네요~ 맛나게 드세요~

#노란장미레시피 #마늘종장아찌 #마늘종요리

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(46)
2

돼지주물럭 : 매콤한 제육볶음 만들기

으뇽2

5.0(22)
3

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
4

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(91)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(39)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(32)
2

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
3

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(138)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(106)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(95)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(51)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(49)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(45)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(9)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(463)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(34)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(21)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.8(19)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(16)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(346)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(173)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(115)
4

바삭바삭한 꽈리고추멸치볶음

꽃길재희

4.8(42)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(12)

마늘종간장장아찌 - 딸에게# / 마늘종장아찌만드는법

최종혜 2019-05-09 16:27:37

쉐프의 한마디2019-05-10 07:16:34

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피