집에서 무뼈닭발 만들기 (오늘 뭐먹지 레시피)

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danburi5

집에서 무뼈닭발 만들기 (오늘 뭐먹지 레시피)

닭발을 너무 좋아해서 오늘 뭐먹지의 레시피 따라서 만들어봤는데 진짜 꿀맛이에요!!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
3숟가락 구매
고추장
3숟가락 구매
간장
3숟가락 구매
올리고당
3/2숟가락 구매
매실액
2숟가락 구매
다진마늘
2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
후추
구매
청양고추
기호에따라 구매

노하우

▶ 월계수잎 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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닭발을 찬물에 한번 헹군 후, 우유에 10분 정도 담가주세요.

다시 닭발을 찬물에 헹군 후, 물을 끓여 닭발, 통후추, 월계수잎을 넣고 삶아주세요.

삶은 닭발을 찬물에 헹군 후 , 양념장을 만들어 버무려주세요. (저는 닭발이 많아서 저 양념장의 2배로 만들었어요^^)

팬에 기름을 두른 후, 닭발을 볶아주시면 완성!!
기호에 따라 양파, 파 등을 넣어주셔도 맛있어용^^

: 닭발의 비린내를 잡아주는 게 제일 중요한 것 같아요!!
우유에 담가주는 과정과 월계수잎을 넣고 삶는 과정을 꼭 해주세요!!!

무뼈닭발 관련 상품

등록일 : 2017-07-09 수정일 : 2017-07-10

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

쿠로땽 2022-11-07 22:09:15

레시피를 보고 맛있게 만들어 먹었어요! 굿잡!!

金孝京 2019-03-09 00:12:22

감사합니다

우봉마녀 2018-08-23 23:41:28

맛조아

댓글 0

#닭발 #무뼈닭발 #닭발만들기 #초간단 #안주 #야식

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