비오는날 감자전에 막걸리 한잔~~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,228

상품목록

요리하는하윤아빠

비오는날 감자전에 막걸리 한잔~~

어느 비오는날 와이프가 급 막걸리에 감자전이 땡기신다는 말에~
난 그닥 좋아하지 않지만 만들고 있었다는ㅎ
만들고나니 이제 돌 지난 따님이 더 잘 먹는다는ㅋ

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

간장
1소주컵 구매
식초
1/3소주컵 구매
참깨
1/3소주컵 구매
고춧가루
1/5소주컵 구매
참기름
1T 구매
청양고추 다진것
적당히 구매
양파 다진것
적당히 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진양파 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자와 양파를 껍질을 까서 준비해줍니다

감자를 강판에 갈아줍니다
기계로 갈아도 되지만 수고스럽더라도 강판에 하는게 식감이 더 좋습니다

갈아준 감자를 20~30분 정도 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다

물기를 빼는사이 감자전의 씹는 식감을 위해 양파를 체 썰어 조금 준비해둡니다

양념장도 준비해줍니다
고춧가루, 식초, 참깨, 간장, 참기름
양파와 청양고추 다진것을 준비해주세요~

다 섞어줍니다
맛있는 양념장입니다

감자에서 빠진 물을 조금 따라내면 밑에 전분이 남아있습니다 물을 다 버리셔도 되지만 전 약간 뻑뻑해서 조금 남겨둡니다

갈아놓은 감자와 양파를 남아있던 전분과 섞어줍니다

노릇노릇하게 부쳐주세요~~
조금 더 바삭한 식감을 원하시면 기름을 조금 넉넉히 둘러주세요

완성입니다!!
막걸리 한잔과 함께 맛있게 드세요~~^^

: 양념장은 드시고 남으면 보관하셨다가 마른 김에 싸먹을 때 드시면 맛있습니다^^

감자전 관련 상품

등록일 : 2017-07-05 수정일 : 2017-07-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#감자전 #감자요리 #막걸리안주 #간식

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(986)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(44)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(43)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(37)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(390)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(50)
4

아이들반찬 들기름에 달달~볶은김치

불량엄마소자매마미

4.8(30)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(58)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(33)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(15)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(92)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(68)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(65)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(14)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(13)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(171)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(73)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.9(17)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(367)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(164)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(51)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(34)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

5.0(40)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(33)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(17)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(48)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(30)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.