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베리츄

치즈오븐스파게티 노오븐, 시판소스로 간단히

치즈오븐스파게티 레시피이지만 사실 이 음식은
지난번 피자 만들고 남은 자투리 재료로 만들었어요.

토핑을 아낌없이 넣어 토마토스파게티 만들고
거기에 피자치즈 솔솔 뿌려 오븐에 살짝 구워주면 맛있는 치즈오븐스파게티가 완성된답니다.

아,
제목대로 오늘의 요리는 노오븐으로 가능해요.
오븐이 없다면 전자레인지로 치즈를 녹여주면 되거든요.

이제 만들어볼까요?
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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치즈오븐스파게티에 들어갈 재료를 준비해주세요.

먹기 좋은 크기로 썰어 준비하면 돼요. 이때 마늘과 버섯은 편썰기 해주세요.
저는 새우를 준비했지만 베이컨, 햄, 닭 가슴살 등 원하는 재료를 1줌 정도 준비해주시면 돼요.

필수는 아니지만 방울토마토도 3-4개 준비해주시면
더 풍미 있는 토마토 스파게티를 만들 수 있어요.
끓는 물에 소금 1/2큰술과 올리브유 1/2큰술을 넣고 면 익힘 정도를 알덴테로 삶아주세요.
베리츄는 7분 가량 삶아줬어요.
알덴테로 삶기가 어렵다면 면 포장지에 적힌 조리시간에서 2분 정도 줄여 익혀주면 돼요.
면은 소스에 버무릴 때, 그리고 오븐에 넣어서 더 익혀주기 때문에
이 과정에서는 덜 삶아주는 것이 포인트입니다.
면을 삶는 동안 소스를 만들어볼게요
팬을 중불로 달군 뒤 올리브유를 두르고 마늘을 넣어주세요.
마늘의 알싸한 향이 올라오면 새우 혹은 베이컨을 넣고 1-2분 정도 볶아주세요.

좀 더 근사한 스파게티를 만들고 싶다면
조개나 대하 등의 해산물을 사용해보시길-!

나머지 재료를 모두 넣고 가볍게 볶아주세요.
시판 토마토소스를 넣고 잘 버무려주세요.
토마토스파게티 기본 소스 완성입니다.
이제 면만 익으면 다 끝나요.
알덴테로 삶아진 면을 건져내 소스로 바로 옮긴 후 골고루 섞어가며 30초간 볶아주세요.
이때 소스가 퍽퍽하다면 면수를 약간 넣어주며 농도를 조절해주세요.
완성된 토마토 스파게티를 오목한 그릇에 담아주세요.

치즈오븐스파게티가 싫은 분들은 치즈 뿌리지 않고
이대로 #토마토스파게티 로 즐기셔도 좋아요.

저희 집도 입맛이 제각각이라 하나는 이렇게 치즈 없이 먹었답니다.

피자치즈를 양껏 뿌려주세요.

베리츄는 그라탕기에 담아봤어요.
오븐을 사용한다면 가열해도 안전한 내열용기를 사용해주세요.

180도 예열된 오븐(혹은 전자레인지)에서 모짜렐라 치즈가 녹을 때까지 익혀주세요. (약 15분)

오븐 , 전자레인지

장갑 끼고 오븐에서 조심히 꺼내주면 끝-
모짜렐라 치즈 듬뿍 얹어낸 음식은 뭐든 참 맛있어 보이는 듯^^
(물론 맛도 보장되고요 하하
팁-주의사항
치즈가 쭉쭉 늘어나는 시각적 효과에 제 의지와 상관없이 침샘 폭발...
(이럴땐 사진 찍는 거 포기하고 바로 먹고싶어져요ㅠㅠ)
입안으로 한가득 퍼지는 치즈의 고소함♥♥
한번 먹게되면 다 먹을때까지 포크질을 멈출 수가 없어요.
시판소스로 간단하게 뚝딱 만들 수 있는 #치즈오븐스파게티
노오븐으로도 가능하니 주말요리로 만들어보세요!

등록일 : 2017-07-05 수정일 : 2017-07-05

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 3
요리 후기 8

크루리 2017-07-19 20:17:35

간단하네요 전자레인지가 없어서 가스레인지에 약한불로 했더니 치즈가 잘녹았답니다~  

쉐프의 한마디2017-07-21 14:01:52

후기 감사합니다^^ 좋은 하루되세요

카사실프 2020-04-11 19:26:23

맛있게 잘 해먹었어요 옥수수캔을 마침 어제 다 먹어서 못넣었지만 다음엔 넣어 먹으면 더 맛나겠네요~^^ 

설잌 2023-06-30 16:53:44

맛있게잘해먹었어용~!!양조절실패로 한7,8인분한거같아요..소스양은 4,5인분인데ㅋㅋㅋㅋ요똥은 이렇게 성장합니당 

댓글 3
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