미소된장국 끓이기!

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가시장미

미소된장국 끓이기!

"후루룩~"
소리가 절로 나는 미소된장국은 저희 집 단골 아침국 중 하나로 자주 끓이는데,
두부랑 팽이버섯을 넣어주면 더 맛나요~

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(계량스푼&계량컵기준)]

두부
1/2모 구매
팽이버섯 작
1팩 구매
청정원 미소된장
2큰술 구매
집된장
1작은술 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
다시마 육수
4컵 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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[재료 손질]
1. 두부 깍둑썰기
2. 팽이버섯 먹기 좋게 썰기
3. 대파, 홍고추, 청양고추 쏭쏭썰기

다시마 육수를 냄비에 넣고 끓인 뒤, 집 된장을 체에 밭쳐 풀어주세요.

미소된장은 그냥 넣고 풀어주시고요.

끓어오르면 두부와 팽이버섯을 넣고 끓여주세요.

마지막에 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한번 더 끓여주세요.
이때, 간을 보고 기호에 맞게 간을 맞춰주세요.

: 미소된장국은 밥 없이 그냥 후루룩~ 하기도 좋고,
간을 더해 밥이랑 함께 먹어도 좋아요.
아이들도 잘 먹고요~

등록일 : 2017-07-03 수정일 : 2017-07-03

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

포토 리뷰 1

요리 후기 8

영서 2025-06-30 16:12:48

팽이버섯 다넣고 마늘 취향껏. 소금설탕1숟갈씩 넣고된장 2큰술 넣으니 더맛있어요

풍류주당 2021-10-22 16:57:01

지금은그자리에아직남아있는지도모르겠지만 날씨가쌀쌀해지니 미소된장국이참맛있었던퓨전식초밥집이생각나네요 그래서만들어봤어요 가시장미님의레시피덕분에추억의맛을즐겁게먹었답니다 행복한레시피고맙습니다

Jiyeon Yoo 2021-06-14 02:27:18

미소된장만 넣으면 약간 심심해서 아쉬웠는데 레시피대로 홍고추랑 집된장 넣으니 훨씬 맛있네요ㅎㅎ

옥슈슈크리미빵 2020-02-27 19:01:54

다른 레시피보다 훨 맛있어요 요 레시피에 정착하렵니다 :)

원삼면 미미에스테틱 2020-08-30 18:53:43

빠른시간에 쉽고 간편~~ 맛도 좋아요~~

김김하영 2017-08-06 13:01:14

아들이잘먹어 감사감사

B브래드 2020-11-14 20:02:47

맛이 끝내줘요.

macciddA 2017-10-08 20:34:41

진짜맛있어용

댓글 0

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