Logger Script
10,683
상품목록
main thumb
시크제이맘

콩나물불고기 - 푸짐한 저녁메뉴

콩나물불고기
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요
저희 가족은 콩나물이 좋아서 2봉지 씻어서 준비했습니다.
콩나물 불고기에 넣을 야채를 준비해주세요.
대파 1대는 어슷 썰고, 양파는 채 썰어 주세요.
깻잎은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 탈탈 떨고~ 세로로 돌돌 접어 썰어주고
버섯은 미니 버섯으로 준비했어요.
(새송이버섯 또는 느타리버섯도 괜찮아요)
그릇에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 간 마늘, 맛술을 소주컵으로 1컵씩  넣어
고루 섞어 양념장을 만들어주세요.
(콩나물을 1봉지 기준으로 만드실 땐 1/2컵으로 계량해주심 될 듯)
양념장 비율은 1:1:1:1:1:1입니다.
참고하셔서 만드세요.
궁중팬 또는 넓은 팬에 씻어 놓은 콩나물을 올리고
콩나물 위에 썰어 놓은 대파를 올려줍니다.
양파, 미니 버섯도 올리고~
그 위에 대패 삼겹살을 양껏~ 그득 올려주세요. (대략 3~4줌 되는 것 같아요)
만들어 놓은 양념장, 깻잎을 올려주고
통깨도 솔솔 뿌려주고
이제 전기레인지에 불을 올리고 센 불에서 끓여주세요.
끓이다 보면 콩나물에서 수분이 나와 자박자박해져요.
끓기 전에는 넘칠 듯 푸짐했지만
막상 익기 시작하면 푹 줄어들어요.
보글보글 끓여 다 익혀서 드셔도 좋지만
휴대용 전기레인지 또는 가스레인지에 올려 끓여 가며 먹어도 괜찮아 유~
쌈에 올려 한 쌈해도 딱 좋은!
푸짐한 저녁 메뉴 콩나물 불고기
조금 더 매콤하게 드시려면
아시죠? 청양고추 송송송 썰어 넣어주면 매콤 칼칼합니데이~
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2017-06-27 수정일 : 2017-06-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

사랑하는남매맘 2018-05-07 19:49:55

콩불을 워낙 좋아하는 대학생딸과 만들어 먹었는데 사먹는것처럼 맛있어요~^^ 앞으로 자주 만들어 먹을게요 ㅎㅎ 

정♥표 2018-05-09 08:31:32

잘 먹었습니다. 연애할때 먹던 고추장불고기를 추억하며ᆢ 밥까지 슥슥비벼 끝까지 비웠네요 감사합니다 ^^ 

건이윤이은이맘 2017-09-12 20:35:18

넘 맛있게 잘돼서 조아요 감사해요 

댓글 2
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피