알감자조림 윤기 좌르르 맛있는 알감자조림 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,066

상품목록

로즈의 맛수다

알감자조림 윤기 좌르르 맛있는 알감자조림 만드는법

한 그릇 시원하게 말아서 한 끼 식사로 충분하네요

한여름에 이렇게 묵사발 만들어 얼음 띄워 먹음 속이다 시원할 것 같지요

여름 더위 한방에 싹 물릴 수 있는 묵사발

먹어도 먹어도 싫지 않답니다

여름철 시원하게 먹으면서 저칼로리로 다이어트에도 도움이 될것 같지요

자그마한 것 아니 콩알만 한 것도 아까워서 버리지 못하고 바구니에 담았다는 ㅎㅎ

농사짓는 분들을 이해할 것 같아요~~~

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[재료]

햇마늘
10개 구매
꽈리고추
10개 구매
올리고당
1큰술 구매
검은깨
1/2작은술 구매
참깨
조금 구매

노하우

▶ 알감자 손질법

▶ 알감자 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

10분이면 맛있는 알감자조림 완성할 수 있어요
압력솥에 알감자를 넣고 물 한 컵을 넣어 5분간 끓여줍니다
딸랑 소리가 나면 바ㅣ로 불을 꺼줍니다
물론 감자 크기에 따라 달라지겠지만
오늘 감자는 자그마한 게 너무 많아서 칙칙 소리가 나자마자 불을 꺼주었어요

감자 삶은 물을 버리지 않고 1컵을 둥근 팬에 넣고
맛 간장과 모든 양념을 넣어 바글바글 끓여줍니다

간장 조림을 해도 맛나지만 로즈는 고추장을 조금 넣어 잘 풀은 다음
끓여서 감자를 넣고 중불로 줄여서 잘 섞어주었어요

감자만 조림을 해도 맛나지만 요즘 햇마늘 나올 때라
햇마늘도 10개 잘라서 넣고 조림을 했어요

마늘이 꼬들꼬들하고 감자와 어우러져 넘 맛나네요~!~~

마지막에 올리고당이나 물엿을 1큰술 넣고 참기름도 1 큰 술 넣어준 다음
통깨나 검은깨를 조금 톡톡 뿌려주면 아주 맛있는 알감자조림이 된답니다~!~

직접 키운 감자라 더욱 맛난 것 같아요 ㅎㅎ

콩알만 한 감자도 있고 500원 동전만 한 감자도 있고 제법 큰 감자도 있더라고요~!~
어쩜 이리 맛날까요 ㅎㅎ
내가 직접 키운 감자로 반찬을 하다니 ㅎㅎ
농업에 종사하시는 분들 존경합니다
매일 풀을 뽑아도 금방 풀이 나서 뽑은 티도 안 나네요~!~

너무 별 볼 일 없을 거라 생각했던 감자를 캐서 반찬을 만들었더니
별스러운 양념 없이도 정말 맛나네요
물론 내 생각이지만요 ㅎㅎ

그런데 솔직히 이렇게 양념해서 맛없으면 저한테 항의하세요
물론 전 달지 않게 먹기 때문에 조금 덜 달을 수는 있지만 윤기 좌르르 맛나네요

: 알감자조림을 냄비에 하게되면 시간이 많이 걸리지요
압력솥에 알감자조림을 하면 10분이면 맛있게 된답니다
그리고 양념을 먼저 끓이다가 다익은 감자를 넣고 양념만 졸여주면 아주 맛있는 감자조림이되지요

알감자조림 관련 상품

등록일 : 2017-06-19 수정일 : 2017-06-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#알감자조림 #감자조림 #감자조림쉽게하는법 #알감자조림맛있게하는법

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(217)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(150)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(42)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(202)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(118)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(52)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.8(8)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(68)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(64)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(37)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.9(31)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(52)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)
4

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

5.0(10)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.6(25)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(20)
4

[간단 자취요리] 자취버전 너겟 탕수육 만들기 / 탕수육 소스

얌무

4.6(13)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(65)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(15)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(62)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(25)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

노오븐 웨지감자 / 간식이야 술안주야?

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(11)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

5.0(170)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(86)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(70)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(49)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

4.9(249)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(9)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.