예쁜 비빔밥 [꽃비빔밥]

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예쁜 비빔밥 [꽃비빔밥]

평범한 비빔밥에 꽃을 넣으니 화사하고 예쁜 비빔밥이 되었습니다. 비비기 전부터 기분이 좋아지는 [꽃비빔밥]이에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식용꽃
적당량 구매
애호박
1/2개 구매
표고버섯
1줌 구매
당근
1/3개 구매
달걀
2개 구매
고추장
2큰술 구매
오일
적당량 구매
통후추
약간 구매
천일염
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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식용꽃은 흐르는 물에 헹구듯 씻어서 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

당근은 채썰고 애호박도 가늘게 잘라줍니다.

팬에 오일을 1큰술 두르고 애호박을 넣고 통후추를 살짝 갈아서 뿌려주고 천일염은 톡하고 한번씩만 뿌려서 간을 약하게 해서 볶아줍니다.

같은 방법으로 당근도 볶아줍니다.

역시 같은 방법으로 표고버섯도 볶아줍니다.

버섯은 기름을 금새 빨아들여서 잘 안볶아집니다. 그럴땐 기름을 더 넣지 말고 물을 1~2큰술 넣어 볶아주면 기름을 많이 쓰지 않고도 볶을 수 있습니다.

그릇에 밥을 담습니다.

볶았던 재료들을 골고루 올려줍니다.

고추장을 적당히 올려줍니다.

달걀은 프라이를 해서 위에 올려줍니다.

식용꽃을 골고루 올려주고 참기름을 뿌려주면 완성.

: 나중에 고추장을 넣어 비비고 또 반찬도 곁들이니 비빔밥에 들어가는 재료는 간을 슴슴하게 하는 것이 좋습니다.

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등록일 : 2017-05-17 수정일 : 2017-05-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chris1719

sns

요리 후기 1

이인수9191 2018-04-05 16:31:17

넘 예뻐요~~ 간단히 만들어 예쁘게 먹네요~~ 감사합니다.

댓글 0

#비빔밥 #식용꽃 #별미 #저녁메뉴

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