(집에서 즐기는 술안주) 부추전 - 부추요리 / 간단 술안주

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아랄랄라

(집에서 즐기는 술안주) 부추전 - 부추요리 / 간단 술안주

가격에 비해 양이 많은 부추로
간단 술안주 부추전을 해 봤습니다 :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수 재료]

부추
1줌 구매
밀가루
구매
달걀
1개 구매

[선택 재료]

부침가루
구매
청양고추
구매
새우
100g 구매

[반죽 간]

소금
1꼬집 구매

[전 간장]

진간장
2큰술 구매
액젓
1큰술 구매
식초
0.5큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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#부추전#부추요리

· 부침가루 1컵 + 밀가루 1컵 + 물 1컵 반

골고루 섞어줍니다 :)
물은 조금씩 넣어가면서 섞어주세요
(종이컵 기준)

-부침가루가 없으시면 밀가루 2컵만 사용하셔도 상관없습니다

· 요플레 정도의 농도로 만들어 주시면 됩니다
저는 달걀을 넣을 거기 때문에 조금 더 되직하게 만들었습니다 :)

· 달걀 1개 넣고

저는 냉동실에 쟁여 놓는 칵테일 새우도 넣어 줬습니다
소금 한 꼬집 넣어주세요

· 메인 재료인 부추도 넣어줍니다!!

저는 일부러 부추를 많이 넣어서 뻑뻑하게 만들었습니다 :)

· 기름을 충분히 두른 팬에 반죽 예쁘게 펴주고
앞뒤로 노릇노릇 구우면 됩니다 :)

· 여기서 팁은
반죽 위에 기름 한 번 더 둘러주세요
그럼 바삭바삭하니 맛있는 전이됩니다 :)
기름이 더 들어가면 칼로리가 더 늘어나는 것 밖에 더 있겠어용???
오호호호호호홍
이왕 먹을 거 맛있게 먹읍시다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

· 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주면 완성!!

부추전 간장 : 진간장 2 큰 술, 액젓 1 큰 술, 식초 0.5 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 참기름 1 큰 술

고소하고 바삭바삭한
부추전

부추를 이용한 요리
부추계란국이 궁금하시다면
아래 숫자태그 눌러주세요 :)
@6869624

부추를 이용한 요리
부추무침이 궁금하시다면
아래 숫자태그 눌러주세요 :)
@6869662

: 부추전 만들기
1. 부침가루 1컵 + 밀가루 1컵 + 물 1컵 반을 넣어서 골고루 섞어준다
2. 달걀 1개 넣고 부추도 넣어준다 + 소금 한 꼬집
3. 기름을 충분히 두른 팬에 반죽 예쁘게 펴주고 앞뒤로 노릇노릇 구워준다
-반죽 위에 기름을 한 번 더 둘러주면 바삭바삭 맛있는 전이된다
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥
★부추전 간장 : 진간장 2 큰 술, 액젓 1 큰 술, 식초 0.5 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 참기름 1 큰 술

부추전 관련 상품

등록일 : 2017-05-14 수정일 : 2017-05-14

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레시피 작성자About the writer

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

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#부추전 #부추요리 #간단 #술안주 #전 #부치기

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