냉동만두로 라비올리 만들기 이탈리아요리 크림소스 만두 라비올리 만드는 방법

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민달팽이블로그

냉동만두로 라비올리 만들기 이탈리아요리 크림소스 만두 라비올리 만드는 방법

냉동만두로 라비올리 만들기 이탈리아요리 크림소스 만두 라비올리 만드는 방법

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

만두
먹을만큼 구매
마늘
2~3개 구매
양송이
1줌 구매
브로컬리
1줌 구매

[소스 재료]

버터
1스푼 구매
밀가루
1스푼 구매
우유
1컵 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
파마산치즈가루
조금 구매
파슬리가루
조금 구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 버터1스푼, 밀가루1스푼을 넣고 아주 약한불로

타지 않게 잘 볶아주고

우유를 한컵 정도 넣고 끓을때 까지 약불로 살살 저으면서 졸여준다.

어느정도 크림소스(베샤멜소스)가 만들어 지면 소금, 후추, 파슬리가루, 그리고 파마산치즈가루를 넣고 저어주면 크림소스는 완성.

냉동만두는 전자렌지에 해동하여 준비한다.

전자레인지

후라이팬에 기름을 살짝 두르고 편마늘을 먼저 볶아 향을 내고

브로컬리와 양송이 버섯을 넣어 볶아준 다음

만들어 놓은 크림소스를 붓고

소스가 끓기 시작하면 만두를 넣고 약불로 줄인다.

소스를 먹어보면 소금, 후추로 간을 한다.

만두라비올리 관련 상품

등록일 : 2017-04-18 수정일 : 2017-04-18

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레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

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#라비올리 #이탈리아 #이탈리아요리 #한그릇요리 #만두 #냉동만두 #크림소스 #베샤멜소스 #루 #화이트루

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