우육탕면 고로케

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농심

우육탕면 고로케

우육탕면의 면과 채소를 넣어 고로케를 만들어 소스와 함께 즐겨보세요.

60분 이내

재료Ingredients

[재료]

[소스]

분말스프
4g 구매
후레이크
1개 구매
물
30g 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양파는 씻어 0.1cm 두께로 결대로 채썬다.

당근은 씻어 껍질을 벗기고 0.1*0.1*10cm두께로 채썰어 준비한다.

팽이버섯과 실파는씻어 10cm 길이로 썰어 준비 한다.

팬을 달구어 식용유를 넣고 양파, 당근, 팽이버섯, 실파를 30초간 센불에 볶아낸다.

샌드위치용 식빵의 테두리를 잘라내고 롤러로 얇게 밀어 준비한다.

달걀은 깨서 풀어둔다.

면은 4분간 끓는 물에 삶은 후 찬물에 헹구어 체에 받쳐서 물기를 뺀다.

5의 식빵 위에 삶아 준비한 면과 야채를 올린 후 말은 후 랩으로 돌돌 말아서, 30분정도 냉장고에 보관한다.

8을 꺼내서 달걀물, 빵가루 순으로 묻혀 170℃의 기름에 골든 브라운 색이 나도록 튀겨낸다.

후레이크, 분말스프, 물을 넣고 잘 섞이도록 저으면서 1분간 끓여 소스를 만든다.

: 식빵에 재료를 말아서 랩으로 돌돌 만 다음 냉장고에 30분 정도 뒀다가 사용하면 튀겼을 때 터지지 않아서 좋습니다.

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#우육탕면 #고로케 #식빵 #소스

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