매운 돼지갈비찜. 고기는 언제나 사랑입니다..

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콩설기

매운 돼지갈비찜. 고기는 언제나 사랑입니다..

주말이면 나도 모르게 술안주를 만들고 있는 내모습에 화들짝.. 알콜에 대한 본능인가? ㅋㅋㅋ

3인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돼지고기갈비 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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시판 돼지갈비 양념의 힘을 살짝 빌려 보아요. 작은병 하나 같이 사가지고 왔지요. 턱없이 모자란 양념이지만 살짝 넣어주면 조금 쉽게 맛이나지요.. 하룻밤 재워두었어요.

청양고추 15개, 마늘 한웅큼.

양파 한개 반, 대파 3대정도?

물을 잠기게 붓고 끓여주기. 떠오르는 불순물이나 기름은 계속 걷어내 주고 끓여줍니다. 귀찮더라도 계속 걷어내야 냄새도 덜하고 보기에도 깔끔하죠..

간장 밥숟가락으로 10T 넣기. 고춧가루3T정도

고추장 1T, 된장 1/2T, 올리고당 4T

한시간반정도 끓여주기.

매운돼지갈비찜 관련 상품

등록일 : 2017-04-12 수정일 : 2017-04-12

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

mc많이 2017-07-17 00:10:58

매콤달콤 디거마싯었어요

댓글 0

#돼지고기찜 #매운돼지갈비찜 #술안주 #메인반찬 #돼지고기반찬

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