Name: 들깨 고사리 볶음
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 건고사리 2줌; 청양고추 2개; 다진마늘 1T; 국간장 2T; 들깨가루 2T; 들기름 1T; 육수

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아카시아♬

들깨 고사리 볶음

환절기 비타민 보충과면연력 Up을 위한 채소 반찬들~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건고사리
2줌 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

고사리는 삶아 물에 담궈 독소 성분을 빼주세요~ 맑은물이 될때까지 물을 갈아주심 좋아요~

물기제거하고 먹기좋은 크기로 썬후 팬에 다진마늘.국간장.들기름을 넣고 볶아주세요.

어느정도 볶아진후 육수 를 자작하게 부어 끓인후 ~

청양고추와 들깨가루를 넣어 볶아주세요~
※청양고추를 넣음 특유의 고사리 비린내를 잡아줘요.

완성

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등록일 : 2017-03-26 수정일 : 2017-03-26

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레시피 작성자About the writer

아카시아♬

요리를 좋아하고 즐기는 일인이지만~꼼수부리는 아짐의 얼렁뚱땅요리 이야기...

요리 후기 3

leen**** 2020-10-26 21:02:30

와 진짜 맛있네요 ㅋㅋㅋ 이거 나뒀다가 삼겹살 구워먹를때 같이 구워먹어도 끝내줍니다 감사합니다 맛있게 잘 먹었습니다

N돌핀 2017-06-15 23:07:13

굳 완전 성공햇어요 고사리 양이 많앗는지 싱거워서 간장으로 간을더햇어어요 ㅎㅎ 처음한거라...시간 마니 걸렷다는 ㅠ 근데 대성공! ㅋㅋ 먹어본 식구들표정 빨리 보구싶네요

양남열 2017-05-25 20:25:37

넘 좋았습니다. 오랜만에 돌아가신 어머님손맛을 봤습니다. 좋아요. 아주!

쉐프의 한마디2017-05-26 08:55:16

부끄럽네요^^어머니의 손맛은 따라갈수 없죠~ 맛나게 드셨다니 감사합니다

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