Name: 대패삼겹살 숙주볶음 만들기 초간단
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 숙주; 대패삼겹살; 굴소스; 양파; 다진마늘or편마늘; 대파; 통깨

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혀니ㅋ

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 숙주 손질법

조리순서Steps

맨처음 기름두른 팬에 양파와 다진마늘 1스푼을 넣고 볶아주었어요. 다진마늘 대신 얇게 썰은 편마늘 넣으셔두 좋아요!

양파가 어느정도 투명해지면 대패삼겹살 먹을만큼 넣어 볶아줍니다~

고기가 익으면 숙주와 대파.굴소스를 넣어 볶아주시는데요. 굴소스는 처음에 반스푼정도 넣고 간보시면서 추가하심 될것 같아요~!

어차피 고기도 얇아서 금방익구 숙주도 너무 오래 볶으면 숨이 다 죽어 식감이 별로기 때문에 적당히 볶아서 간만 맞춰 불끄시면 될듯해요~ ㅎㅎ

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등록일 : 2017-03-13 수정일 : 2017-03-14

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도