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Mrs새싹

냉동아로니아 생아로니아 수제과일청 만드는법 / 아로니아효능

간단하고 간단한~ 그리고 몸에도 좋고 맛도 좋은~ 냉동아로니아로 수제과일청 아로니아청 만드는법을 알려드릴께요~ 따라만오세요~
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 냉동아로니아 또는 생아로니아 1kg
  • 설탕 구매 1kg
  • 소독된공병
노하우 영상
조리순서Steps
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설탕을 200g정도 아로니아와 미리 만나게해주세요. 좀 더 빨리 녹고 액좀 잘 스며나오라고 담기전에 아로니아를 부셔주었습니다. 걍 통으로 넣으셔도 되구요^^
자 소독이 잘된 물기없는 통 또는 공병에다가
설탕을 좀 깔아주시고
아로니아를 500g넣어주세요.
그 위에 설탕으로 또 살짝~ 덮어주시고~ 나머지 500g을 담아주세요. 마직막으로 남은 설탕으로 위를 덮어주시면 끝!! 과실과 설탕은 1:1비율로 맞춰주신다고 생각하면 되겠습니다.
팁-주의사항
1. Mrs.새싹은 너무 단걸 안좋아해요.
1 : 0.8 느낌을 좋아합니다.
2. 보통 딱딱한 느낌의 과실들은 100일 후
거르고 섭취하게 됩니다.
(썰지않고 통으로 만들때)
3. Mrs.새싹은 100일을 기다려 먹지 않고
내눈에 적당히 우러나면 먹을예정이랍니다.ㅋ
4. 설탕을 1:1로 넣어 발효시키는 이유는
곰팡이가 필까봐 와 오랜보관을 가능하게
하기위해서입니다.
5. 1:1을지켜 숙성된 아로니아과실은
거르고나서 아로니아주를 담구셔도됩니다.
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등록일 : 2017-03-10 수정일 : 2017-03-10

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