Name: 냉동아로니아 생아로니아 수제과일청 만드는법 / 아로니아효능
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 냉동아로니아 또는 생아로니아 1kg; 설탕 1kg; 소독된공병

26,090

Mrs새싹

냉동아로니아 생아로니아 수제과일청 만드는법 / 아로니아효능

간단하고 간단한~ 그리고 몸에도 좋고 맛도 좋은~ 냉동아로니아로 수제과일청 아로니아청 만드는법을 알려드릴께요~ 따라만오세요~

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동아로니아 또는 생아로니아 1kg

설탕 구매 1kg
소독된공병

노하우 영상

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

설탕을 200g정도 아로니아와 미리 만나게해주세요. 좀 더 빨리 녹고 액좀 잘 스며나오라고 담기전에 아로니아를 부셔주었습니다. 걍 통으로 넣으셔도 되구요^^

자 소독이 잘된 물기없는 통 또는 공병에다가
설탕을 좀 깔아주시고
아로니아를 500g넣어주세요.

그 위에 설탕으로 또 살짝~ 덮어주시고~ 나머지 500g을 담아주세요. 마직막으로 남은 설탕으로 위를 덮어주시면 끝!! 과실과 설탕은 1:1비율로 맞춰주신다고 생각하면 되겠습니다.

: 1. Mrs.새싹은 너무 단걸 안좋아해요.
1 : 0.8 느낌을 좋아합니다.
2. 보통 딱딱한 느낌의 과실들은 100일 후
거르고 섭취하게 됩니다.
(썰지않고 통으로 만들때)
3. Mrs.새싹은 100일을 기다려 먹지 않고
내눈에 적당히 우러나면 먹을예정이랍니다.ㅋ
4. 설탕을 1:1로 넣어 발효시키는 이유는
곰팡이가 필까봐 와 오랜보관을 가능하게
하기위해서입니다.
5. 1:1을지켜 숙성된 아로니아과실은
거르고나서 아로니아주를 담구셔도됩니다.

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등록일 : 2017-03-10 수정일 : 2017-03-10

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레시피 작성자About the writer

Mrs새싹

http://blog.naver.com/ssongjm84

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도